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遼 銀河
３Ｄ・ＣＡＤを駆使して機械設計を生業としています。 本当は飛行機やレーシングカーを設計したかったので、趣味ではそちら方面に大変興味があります。
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2006.12.20
カテゴリ： 美味しい物
昨夜寝ようとしたときに、ＡＭ3：00頃だったが、山漬けはほぼ解凍されていたので、朝を待たずに下す事にした。
本当に大きく厚みがあって素晴らしい鮭だ・・・。
２枚に下したところで、予定を変更し、２枚のまま切り分けることを選択。
骨を外す３枚下しは、骨の周りの身に無駄が出るし二枚なら無駄なくいただけると考えたからだ。
そして骨の無いほうも切り分けて、二切れづつラップに包んで、ファスナーつきのポリエチレンの袋に５包みづつ入れて冷凍庫で保存するのだ。
↓大きな鮭だから、結構ぶ厚く切り分けたつもりであったが、結構な量になる・・・・・。
カマに一番近い部分を焼いて食べてみたが・・・・・旨い！！良い脂がのっていて美味だ！！見た目からこの味は容易に想像できたが・・・・・やはり美味しい！！皮を少し焦がして皮と一緒に食べるのが最高に旨いんです！！！
山漬けの食事が楽しみなる～・・・・・笑！！！！
本当に大きく厚みがあって素晴らしい鮭だ・・・。
２枚に下したところで、予定を変更し、２枚のまま切り分けることを選択。
骨を外す３枚下しは、骨の周りの身に無駄が出るし二枚なら無駄なくいただけると考えたからだ。
そして骨の無いほうも切り分けて、二切れづつラップに包んで、ファスナーつきのポリエチレンの袋に５包みづつ入れて冷凍庫で保存するのだ。
↓大きな鮭だから、結構ぶ厚く切り分けたつもりであったが、結構な量になる・・・・・。
カマに一番近い部分を焼いて食べてみたが・・・・・旨い！！良い脂がのっていて美味だ！！見た目からこの味は容易に想像できたが・・・・・やはり美味しい！！皮を少し焦がして皮と一緒に食べるのが最高に旨いんです！！！
山漬けの食事が楽しみなる～・・・・・笑！！！！
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