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タイでの生活は2015年で終わりました。今は日本で暮らしています。
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2014.07.24
テーマ： スイーツ♪スイーツ♪(47340)
カテゴリ： 料理
もうすぐ娘の幼稚園の夏休みがやってきます。
今は午前保育なんだけど、お昼に帰ってきちゃうからその後が長いこと長いこと。
娘は私に遊んでほしいし、私は料理やら洗濯やら、やることがたくさんあるし
お互いに「もう！」ってなっています。どうにかせんといかん…。
昨日、かぼちゃシフォンを作ってみました。
日本から持ってきたかぼちゃフレークを入れました。量は適当に２０gくらい。
その分、小麦粉を２０g減らしてみました。いつもは卵黄をかき混ぜる時に
湯煎をしているのに、うっかり忘れて、できた卵黄生地はかなり固い感じ。
さらに卵白がいつもほどうまく固くならない…。最初に砂糖を入れすぎたかな。
全然落ちてきちゃいます。こりゃ失敗したな…と思いつつも焼いてみると
いい感じ〜！なんで？(笑)
ほんのりかぼちゃの味でした。ふわふわで、いつもよりもしっとりしている気がします。
昨日は奮発してスーパーでこれを買ってみました。手軽です、スプレータイプ生クリーム。
うまく絞り出せませんけどね。
今は午前保育なんだけど、お昼に帰ってきちゃうからその後が長いこと長いこと。
娘は私に遊んでほしいし、私は料理やら洗濯やら、やることがたくさんあるし
お互いに「もう！」ってなっています。どうにかせんといかん…。
昨日、かぼちゃシフォンを作ってみました。
日本から持ってきたかぼちゃフレークを入れました。量は適当に２０gくらい。
その分、小麦粉を２０g減らしてみました。いつもは卵黄をかき混ぜる時に
湯煎をしているのに、うっかり忘れて、できた卵黄生地はかなり固い感じ。
さらに卵白がいつもほどうまく固くならない…。最初に砂糖を入れすぎたかな。
全然落ちてきちゃいます。こりゃ失敗したな…と思いつつも焼いてみると
いい感じ〜！なんで？(笑)
ほんのりかぼちゃの味でした。ふわふわで、いつもよりもしっとりしている気がします。
昨日は奮発してスーパーでこれを買ってみました。手軽です、スプレータイプ生クリーム。
うまく絞り出せませんけどね。
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