Ｇママのひとりごと

阪急交通社　たびコト塾

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次女の職場のお友達が里帰りしたそうで。。。お土産に頂きました
お母さんにと。。。こころ遣いが嬉しいですね。

山口県名産品

風習がありました。この食文化を現代風にアレンジし、しそ風味を加え、どなたにも食
べやすいふりかけにしたのが「しそわかめ」です。そのままふりかけてよし、おにぎり
やいろいろなお料理のトッピングなど幅広くご利用いただける、健康指向のナチュラル
フードです。
と、ウエブショップに書いてありました。

このお友達とは、栗の渋皮煮が取り持ったお付き合い。

次女が勤め始めた頃、持って行った渋皮煮(この年は最高の出来でした)
『美味しかった』と、彼女が感激してくれて…

次の年だったか、

それから２年後くらいに自分で作ったそうで、
『こんなに大変だとは思わなかった』と言ってたよと娘が。

渋皮煮…うまく出来た年もあるけど、結構硬かったり甘さが足りなかったです。
少し手間がかかりますが、喜んでくれる人の顔を思い浮かべながら作ります。

季節になると作る渋皮煮をとても喜んでくれる、そんな彼女からのお土産です。

【しそわかめ】山口では何処のおうちの食卓にも置いてあるそうです。

さぁ、お汁も温まったし、カマスも焼けたし…
しそわかめ掛けて。。。いっただきま～～す。おいしいだろうなぁ（*＾▽＾*）

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Last updated January 6, 2009 08:31:00 AM
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■コメント

Re:【萩・井上のしそわかめ　お土産に頂きました】(01/06)

夕日620 さん

スーパーでは普通に売ってますし駅のお土産の店頭にもあります。
神戸に住んでたときもこれを買って神戸に帰ってました。
ご飯に混ぜておにぎりにしますよ。
そのおにぎりが先日の姫のお弁当にも入ってました。
(January 6, 2009 09:27:27 AM)

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Re:【萩・井上のしそわかめ　お土産に頂きました】(01/06)

野次馬女さん

栗の渋皮煮は作るのが面倒ですね。
１度作ってみましたが・・・誰も食べてくれなかったのでやめました。
しそわかめ　も美味しそうですね。
暖かいご飯の上にふり掛けて召し上がって下さい！
(January 6, 2009 09:33:35 AM)

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夕日620さん

Ｇママさん

＞スーパーでは普通に売ってますし駅のお土産の店頭にもあります。
＞神戸に住んでたときもこれを買って神戸に帰ってました。
＞ご飯に混ぜておにぎりにしますよ。
＞そのおにぎりが先日の姫のお弁当にも入ってました。
-----
頂いて嬉しい品ですよね。手軽で軽くて喜ばれますね。
関西はジャコの佃煮とか…
スーパーにも置いてありますか？今度探してみます。
おにぎりも美味しいでしょうね。

(January 6, 2009 02:27:45 PM)

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野次馬女さん

Ｇママさん

＞栗の渋皮煮は作るのが面倒ですね。
＞１度作ってみましたが・・・誰も食べてくれなかったのでやめました。
＞しそわかめ　も美味しそうですね。
＞暖かいご飯の上にふり掛けて召し上がって下さい！
-----
渋皮煮、
新しい栗だと美味しくできますが･･･なかなか手に入りません。
美味しかったですよ～。おにぎりもよさそうです。 (January 6, 2009 02:29:41 PM)

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Re:【萩・井上のしそわかめ　お土産に頂きました】(01/06)

うさこ4453 さん

この紫蘇わかめは美味しいです。似たのであまり美味しくないのもありますけど・・・。
初めは安かったのに、見るたびにお値段が上がっています。
結構注意して見ています。

吉田松蔭先生が紫蘇わかめのおにぎりがお好きだったと聞いた事があります。 (January 6, 2009 07:41:17 PM)

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Re:【萩・井上のしそわかめ　お土産に頂きました】(01/06)

むかばき１９４９さん

お土産には　あまあい菓子箱より　自然ものがいいですよね。
お正月のごちそうあとには　特に！ (January 6, 2009 10:30:23 PM)

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うさこ4453さん

Ｇママさん

＞この紫蘇わかめは美味しいです。似たのであまり美味しくないのもありますけど・・・。
＞初めは安かったのに、見るたびにお値段が上がっています。
＞結構注意して見ています。
＞
＞吉田松蔭先生が紫蘇わかめのおにぎりがお好きだったと聞いた事があります。
-----
時々頂きます。美味しいので嬉しいです(^_^)v
前はそんなに安かったのですか…人気が出たからかしら？
昔からあったのですね。。日本の将来を憂いながら
しそわかめ入りのおにぎり食べてあったのでしょうね(^_^)v
(January 6, 2009 10:58:40 PM)

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むかばき１９４９さん

Ｇママさん

＞お土産には　あまあい菓子箱より　自然ものがいいですよね。
＞お正月のごちそうあとには　特に！
-----
そうですね～。
お菓子も嬉しいですが、おかずになるのはもっと嬉しいです(笑)
(January 6, 2009 11:51:37 PM)

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お久しぶりです

情報娘さん

Gママさん、お久しぶりです！次女ちゃんのお友達です(*^v^*)
しそわかめ喜んで頂けて本当にうれしいです！わーい！
こちらこそ、いつもおいしい渋皮煮をありがとうございます★
去年も栗を頂いたので、渋皮煮にチャレンジ→見事失敗でした・・・。
あんなに手間がかかって難しいとは、全く知らずに、いつも次女ちゃんに気軽に栗を持っていってしまいすみません(T_T)
渋皮煮来年こそはリベンジです！！また、遊びに来ます★ (January 7, 2009 12:14:24 PM)

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情報娘さん

Ｇママさん

Re:お久しぶりです(01/06)
＞Gママさん、お久しぶりです！次女ちゃんのお友達です(*^v^*)
＞しそわかめ喜んで頂けて本当にうれしいです！わーい！
＞こちらこそ、いつもおいしい渋皮煮をありがとうございます★
＞去年も栗を頂いたので、渋皮煮にチャレンジ→見事失敗でした・・・。
＞あんなに手間がかかって難しいとは、全く知らずに、いつも次女ちゃんに気軽に栗を持っていってしまいすみません(T_T)
＞渋皮煮来年こそはリベンジです！！また、遊びに来ます★
-----
お里帰りゆっくりなさいましたか？お変わりなかったですか？
お土産美味しく頂戴してます。ありがとうございました。
今年の渋皮煮はどうして届けようかと書いて。。。
夫にまだ言ってなかったので消したのですよ(笑)
昨日言ってましたが(ーー;)
また、覗いてくださいね。
風邪を引かないように！！お仕事がんばってください(^_-)-☆
(January 8, 2009 12:24:41 AM)

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