Ｇママのひとりごと

阪急交通社　たびコト塾

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【もみじの紅葉・ｾﾗﾐｯｸワイドスライサーで千枚漬け作り】

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テーマ：今日見つけた“花”は、なあ～に？(4211)

カテゴリ：Ｇママとっておき情報

2016.11.25　もみじ
植えて２５年になりますが今迄で一番綺麗なもみじ。
上の方から色づきます。２・３日前が綺麗でしたが…

YOUTube　～紅葉（もみじ）～　NHK東京児童合唱団
秋の夜長、綺麗な歌声もいいですね。

昨日はじぃじに頼まれ久しぶりにExcelで資料作り。

勤務表の2017年の１月～３月は、2016年度の４月からの続き。
新しく作った2017年度のファイルの1月～3月は2018年の分と言うが、

2017年の１月～３月を2017年度の1月から３月に入れてと言い張る(笑)

前の通りに作ってと言うので、Gママ流に好きにはできなかったけど、

夕食は豚バラと水菜と生椎茸でお鍋。豆腐は買いに行かず。
じぃじの畑で収穫して水菜も新しくて美味しかったけど、
唐津のうまかもん市場で買った生椎茸が絶品でした。
肉厚で5cm以上あったかな？４枚使ってまだ半分残ってる。

朝は雑炊に決まりです(*^-^*)

それに蕪の千枚漬け。今週２回目。
セラミックのワイドスライサーであっという間に出来ます。
多めに塩をすると直ぐに柔らかくなりますから、
抑えて水分は捨てて、砂糖と酢を入れるだけ。
酢は柑橘類を足しても、切って入れてもいいですね。
蕪の味そのもので美味しくなるのです。

日航プリンセス京都に泊まった時、物産店和小路に、
京セラ商品が置いてあり、欲しかったワイドスライサーを見つけ、
はるばる飛行機に乗せて帰ってきました(笑)

キャベツの千切りにもいいと書いてありましたが、
蕪か大根か切ったことがありません。

楽天市場にありました。

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Last updated November 26, 2016 01:58:26 AM
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■コメント

Re:【もみじの紅葉・ｾﾗﾐｯｸワイドスライサーで千枚漬け作り】(11/26)

夕日620 さん

自宅の紅葉、良いですね～！。
今年は本当にきれいです。温暖な地方はなかなかきれいな紅葉にお目にかかりませんが、我が市でも綺麗な紅葉になっています。

ほう！セラミックですか、セラミックと言えば・もう２０年くらい前、息子が千葉で開催の見本市に連れて行き、セラミックを教えてくれ、セラミックの包丁を買った（息子が）ことがありありました。

京都では有名な千枚漬けの店があります。千枚漬、お正月に作りましょうか。蕪、植えとけばよかった・・。

(November 26, 2016 08:55:44 AM)

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夕日620さん

Ｇママさん

＞自宅の紅葉、良いですね～！。
＞今年は本当にきれいです。温暖な地方はなかなかきれいな紅葉にお目にかかりませんが、我が市でも綺麗な紅葉になっています。
＞
＞ほう！セラミックですか、セラミックと言えば・もう２０年くらい前、息子が千葉で開催の見本市に連れて行き、セラミックを教えてくれ、セラミックの包丁を買った（息子が）ことがありありました。
＞
＞京都では有名な千枚漬けの店があります。千枚漬、お正月に作りましょうか。蕪、植えとけばよかった・・。
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そちらもきれいですか？
雨のせいか水遣りのお陰かとても綺麗です。

情報が早いですね。よく切れるでしょうね。
ホテルに台所用品？
流石に稲盛さんと思ったのですよ。
再建に向けてしばらくたったころだったか？

生協で頼まれたら美味しい蕪が届きますよ。
大根でもよく良く作ります。一品になります。

(November 27, 2016 12:21:12 AM)

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