寒いですね～～。もうしばらくの辛抱ですね。
春になったらゆうちゃんさんの所はお花でいっぱいでしょうね～。

其々煮るのですよ。
分けるのがわからなくなるし、面倒なので"(-""-)"
今回は何時になく味付けが良かったです(笑) (January 14, 2022 01:27:39 AM)

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Ｇママのひとりごと

阪急交通社　たびコト塾

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?2022.1.12　残り野菜で卵とじ
ブログを書いてて気づいたら８時過ぎ。
卵焼き……プランターの韮を切ってと、
外に出たら、久しぶりに寒かった～～

卵を出していたらもやしの残りがあって、
セロリや人参の残りもあり細切りで入れ、
栄養満点(笑)

寒さが厳しくなりました。
まもなく大寒、一番寒い頃ですね。
でも、2月に入れば春が近いです(^^♪

じゃらんにユース
二十四節気において、「冬の最後を締めくくる約半月」が大寒です。毎年、だいたい1月20日～2月3日ごろです。

大寒の前の半月は「小寒（しょうかん）」。1月5日～19日ごろです。大寒と小寒を合わせて、「寒の内（かんのうち）」と呼びます。
寒の内は、1年でもっとも寒い時期。各地で最低気温を記録するのもこのころです。

寒の内は合計約30日間。小寒に入ることを「寒の入り（かんのいり）」、大寒が終わることを「寒の明け（かんのあけ）」と呼びます。

大寒が終わると、春の始まり「立春」を迎えます。まだまだ寒いながら、冬の極みは過ぎ去り、春への準備が進む季節です。

二十四節気においては、立春が1年の始まりなので、大寒の最終日は大みそか的な日でした。今も残る節分の豆まきなどの行事は、新年を迎えるための行事です。

一番に、手間が掛かるゆで卵をします。
旨く茹でられず、剥きにくい時があり、
上手に出来る方法をネットで探したら、
ありました。

お玉でたたきました。重いのがいいかな？
ヒビを入れるすぎると中身が出ます(笑)
熱湯に、卵をお玉で入れて茹でます。
半熟から写真付きで時間が出ていました。
10分煮て、すぐに冷水にとりました。

2022.1.12　茹で卵
１０分くらいで剥けました(^_-)-☆
これだけで出来上がりの様な気がします。
剥けないとき難儀しますものね～～(笑)

2022.1.12　茹で卵の叫び
これは、たたきすぎた卵です。
穴が開いていたから熱かったのかな(笑)

大鍋３個分、昼前に完了と思っていたら、
手羽元入れ忘れ"(-""-)"

2022.1.12　おでん
２時前１軒配達。
たろうくんから おでんありがと と電話。
お母ちゃんが 助かった～ と言ってました。

ご飯が出来る迄時間がかかるねというと、
太郎が炊いてくれとった といいます。
凄い！！まだ3年生ですよ(*^▽^*)
そういえば、帰っておやつが何もない時、
半年前位からパンを焼いて食べてました。

ももちゃんちには、夕方届けて、
じぃじが、レオ君の散歩に行って帰宅。

ばぁばでてよ！ と、はなちゃんから、
iPhoneに電話があってました？？

習字ので日で、ママが迎えの筈でしたが、
早く終わった様で…すぐ迎え行きました。
表の通りでももちゃんと待っていました。
寒かった～～ ってです。
二人一緒の日で良かった(*´▽｀*)

iPhoneにマスクは必需品ですね。
何かあったとき困るから気を付けよう('_')

体操・内村航平が現役引退
寂しいですが33歳ですものね。
数々の記録を打ち立てての活躍は、
目を見張るものがありました。
近年は大変な状況下で頑張りましたね。
果敢に挑戦する姿は清々しかったです。

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Last updated January 13, 2022 07:07:35 AM
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■コメント

Re:【寒の内・おでん・たろうくんご飯を炊く・内村航平くん引退】(01/13)

ゆうひさん

色鮮やかな野菜炒めの卵とじ。

あと半月ですか。頑張ります。
昨日は節分の飾りを出しました。豆を入れた升ですが・・。

すごい数の茹で玉子。
私も真っ先に卵茹でます。
毎朝ゆで卵を食べるので慣れています。冷水時間をちょっと長くしたら剥けやすいようです。
真ん中を横に剥き、後、上側と下側を剥がします。

たろうくんエライネ、ご飯炊くんだ。
馬吉がお米研いでご飯セットしてたのを思い出します。 (January 13, 2022 11:21:11 AM)

返事を書く

ゆうひさんへ

Ｇママさん

緑だけでなく赤も入りましたからね(^^♪

流石夕日さんですね。なさることが先手先手(*^▽^*)

20個近かったです。大成功でした」。
これが剥けないと泣きたくなりますよね(笑)
真ん中を横にですね。
ありがとうございます。今度試しますね。

炊いたそうです。吃驚しました。

思い出しました。。
馬吉君はお米をきっちりと量ると書いてありませんでしたか？ (January 13, 2022 12:40:01 PM)

返事を書く

Re:【寒の内・おでん・たろうくんご飯を炊く・内村航平くん引退】(01/13)

ゆうちゃん5702 さん

こんにちわ♪

寒いですね。
大寒ですからね・・・
寒いはずです。
春が待たれますね。

おでん3軒分ですか。
大量に煮込むとおいしいでしようね。 (January 13, 2022 02:57:39 PM)

返事を書く

ゆうちゃん5702さんへ

Ｇママさん