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2006年04月の記事
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【サムギョプサルだよ～！！】
◆キャスト：A氏 T子 N美◆小道具：サムギョプサル専用鉄板◆シーン：事務所の屋上GW真只中！特に予定もなし・・・。本日も、事務所に集合の３人。お天気のいい日は、外飯だ～～！本日のメニューは、 【サムギョプサル】・豚バラ肉・サニーレタス（サンチュがなかったので）・エゴマの葉っぱ（韓国料理っぽさが増す◎）・ご飯・白菜キムチ・ねぎ・コチュカル ・タレ（ごま油に塩を入れたもの）ポイントは、この鉄板。A氏が、韓国出張の際に持ち帰ってきたもの。隅っこに穴が開いていて、下に容器をおいて、油を受けるようになってるスグレモノ。容器には、ゾッとする位、油がたまります。私T子は、ソウル明洞のパシフィックホテルの斜め前にあるお店のサムギョプサルが大好きです。しばらく行っていないけど、お店まだあるかな・・・？
April 30, 2006
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【屋根よりた～かい鯉のぼり～♪】
◆キャスト：A氏 N美 T子◆大道具：鯉のぼり◆シーン：奈良県某所お散歩途中で見つけた、屋根より高い鯉のぼり。あんまり立派だったので、おもわずカシャ！●N美 「あの鯉のぼり 夜は、どうするの？」▲T子 「朝揚げて、夜は降ろすねん。そやないとパタパタうるさいやん。 雨の日は、揚げへんし・・・。」●N美 「ふーん。大変やねんなぁ。」◆A氏 「でもな、揚げ降ろしは、まだええねんて、 あれを支える支柱を立てるのが、メチャクチャ大変やねん。」●N美 「うーん！」▲T子 「・・・なるほど！」 （経験者の説得力のある言葉に、頷くふたり）斜めに傾きながらも、風にはためく鯉のぼりを力強く支える支柱に、お父さんの姿を見た気がしました・・・。
April 29, 2006
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【漬丸くん】
◆キャスト：T子◆小道具：漬丸くん◆シーン：自宅台所T子の最近のマイブームが、漬丸くんでつくる浅漬け。３個の容器がフル回転。減塩できて、毎回色々な味にチャレンジできて、野菜を余らすことなく使い切れて◎晩酌のお供＆お弁当のおかずに大活躍なのです。本日の３品は、 ＊きゅうり：醤油・酢・土しょうが ＊長いも：だし汁・わさび ＊大根：塩・焼酎・柚子皮
April 28, 2006
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【であいもの】
先日、お料理番組を見ていて、「であいもの」という言葉を知った。日本料理で、相性の良い組み合わせのことをそういうらしい。今、旬の筍と木の芽が、まさにその組み合わせで、ちょうど、初物の筍をいただいた。筍は、M氏の叔母さんの手掘り、そして、木の芽は、M氏の庭の山椒の木。叔母さん手掘りの筍は、土の表面を撫でて触れたものを、掘っているだけあって、アクもエグミもなく、とても美味しい物でした。
April 25, 2006
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【幻のカールおじさんにやっと逢えたよ！！】
何気に開けた、カールに、アノ幻のカールおじさんがッ！！昨年のクリスマス限定バージョンでは、出逢えなかったツリー型のカール。その時、Ｎ美は、計９袋を食べたもののツリーに出逢えず、「ほんまに入ってるの？」と疑い続けていた。ある時、ＴＶ番組で、５０００個に１個の割合で、カールおじさんやカエルくん型のカールが入っているという情報をゲットしたＮ美。「一袋に約８０個入ってるから、６３袋食べたら、逢えるかな・・・」とかすかな期待を持ちつつ、その後も、大好きなチーズ味をひたすら食べ続け、たまたま初めて食べた梅わさびあじで、出逢えたというわけです。手に持った瞬間、何か薄いと感じて、手をあらためて見たＮ美、「これって・・・？」 その後 「やったァー！！」 の喚声。現在、カールおじさんは、食べずに小さなビニール袋に入れて保存されています
April 23, 2006
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【おばけ】
さらしくじらのことを、関西では「おばけ」といいます。鯨の尾びれ部分のお肉をスライスしてゆでたもので、漢字だと「尾羽毛」と書くそうです。子供の頃は、スーパーや市場で売っているのをよく見かけましたが、鯨物は、最近あんまり見かけなくなりました。あっても今では、高級食材になってしまったので、ちょこっとしか買えませんが・・・。小学校の給食で鯨カツを食べていた世代の私は、鯨肉のハリハリ鍋や鯨ベーコン、おでんに入れるコロ、おばけが大好きで、見かけるとつい買ってしまいます。今は、焼酎の友として・・・。
April 21, 2006
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【奈良の散り行く桜】
お天気のいい日の朝の散歩が気持ちいい季節。私の目を楽しませてくれた桜は散り始め葉桜となり、水面や樹の下の桜の絨毯が、私を喜ばせてくれています。そろそろ、そんな光景も見納めです・・・。
April 18, 2006
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【生駒 宝山寺】
「せっかくのお天気だから、外ランチにしたいね・・・。」という話から、お散歩大好きな我々３人組は、いざ生駒の「宝山寺」へ。「生駒の聖天さん」という方が、馴染みがありますよね。とは言っても近くに住んでいながら、行くのは初めてなんですが・・・。生駒までは、電車に乗って、近鉄の地下食で食料を調達して、通常は、ケーブルに乗って行くところを、健脚自慢（？）の私達は、もちろん歩いて登りました。参道が見えたところで、ホッ。眼下に広がる奈良盆地。ちょっと快感＆達成感。いい感じで汗をかけます。岩壁に弥勒菩薩がまつられていて、その岩壁をバックに本堂が建っています。奈良観光をされる外国人（特に欧米）に人気のあるお寺だそうです。M氏曰く、お寺の背景と建物の雰囲気が、カンフー映画のセットの様で、彼らの東洋のイメージに合致するんやろね・・・。本日は、ちょっと長めのランチタイムでした・・・。
April 8, 2006
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【奈良の桜便り】
近所の桜もそろそろ８分咲きというところ。今日は、ちょっと風は冷たかったけれど、久し振りのいいお天気だったので、用事ついでに、足をのばして、お花見しようということになり、途中でお弁当を調達して、地元のお宮さんへ。まるで、歌舞伎のセットのような景色でしょ。私は、ここに来ると「義経千本桜の鳥居前」を思い出してしまいます。今にも、欄干のところに狐忠信が現れそうで・・・。そして、やっぱり私達は、花より団子三兄弟外で食べるおにぎりの味は格別ですもんね。次の土日は、ちょうど満開で見頃だろうから、皆が知ってる人気スポットは混雑するので、隠れスポットに出没したいとたくらんでいます。この時期、どうしても、桜が呼ぶんですよね・・・。
April 6, 2006
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