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2019.11.12

阪急宝塚線　逆瀬川の隠れ家フレンチ　オーベルジーヌのコースメニュー

テーマ： ●食べた物の画像♪(91739)

カテゴリ：グルメ（兵庫）

こんにちは。

毎年恒例の「フレンチレストラン」でのランチです。

阪急宝塚線の 「逆瀬川駅」 から、北東へ徒歩７～８分。

宝塚の古社、「伊和志津神社」の横にある 『オーベルジーヌ』 です。

打ちっぱなしタイルの壁が特徴の隠れ家のような一軒家レストラン。

知らないと一見、普通のお家にしか見えません。

4～5年前に初めてお邪魔して以来、あまりに美味しくて毎年通い続けているオーベルジーヌ。

いつ行ってもメニュー内容はほとんど変わりませんが、非常に安定感ある美味しさです

誕生日などのサプライズ演出はされておらず、いつも必ず「お店からは何もありませんが、おめでとうございます」と言って下さいます。。

それでも、ディナー利用では、エルメスの食器を出して下さったり、窓際の席を用意して下さったり、写真を撮って下さったりと、可能な範囲で親切に対応して下さるので有難いです。

本格フレンチですが、気兼ねなく肩の力を抜いて利用出来る雰囲気が、とても気に入っています。

これまでずっとディナー利用でしたが、年々胃が弱くなり。。

ディナーフルコースが重くなってきたので、今年は初めてランチで利用しました。

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事前に予約をして、週末の12：30頃に到着。

お店に入ると、かなり急な階段を上り、いつも通り２階に案内されました。

2階席はすでに満席。

年配のご夫婦、ご家族連れ、親子、5～6人の年配グループが着席されていました。

場所柄でしょうか、いつも落ち着いた上品なお客さんが多い気がします。

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ランチコースはお値段別に、 「4,500円」 か 「5,500円」 の２択。

5,500円のコースには、オードブルに 『フォアグラ』 がつくのと、 『お口直し』 がつきます。

フォアグラがダメなので、この日は事前に 「4,500円」 のコースをお願いしていました。

ランチでもアルコールを飲まれてる方が多かったので、徒歩圏のお客さんが多いのでしょうか。

アルコールは 『ワイン』 に、 『ビール』 、 『ノンアルコール』 があります。

シャンパン等、それ以外のお酒はないとのことでした。

この日はアルコールは頼みませんでした。

お店の方は、いつも「アルコールもご用意出来ますが、お水でよろしいですか？」という聞き方をして下さるので、余計な気兼ねも要りません。

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着席すると、事前に予約したコースメニューの確認。

そして、 『お肉料理（2種類から選択）』『デザート（3種類から選択）』『ドリンク（コーヒーor紅 茶）』 の希望を聞いて下さいます。

毎回悩みますが、たいていだんなさんと別々のものを頼んで、少し味見し合っています。

そして、いよいよ食事スタート。

この日お願いした「4,500円」のコースは、  『オードブル』『バケット』『スープ』『お魚料理』『お肉料理』『カフェ＆デザート』 という構成。

これでも、十分お腹いっぱいになります。

まずは、私の一番のお気に入り、 『オードブル』 です。

これも毎年ほぼ変わりません。

この日は 「サーモン」「ほたて」「生ハム」 に、 「グリーン」 に 「トマト」 。

ドレッシングもしっかりきいていて、バルサミコ酢がアクセントになっていて、とても美味しかったです
。

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続いては、 『バケット』 。

バケットは、ちぎると湯気が出るくらい熱々。

皮は固めで中はモチっとしていて、すごく美味しいです。

いつもどこのバケットか気になっていますが、いつも聞けないまま。。。笑

黙っていても追加して下さいますし、お願いしたら、すぐサーブして下さいます。

だんなさんは、結局３個くらい食べていました。。

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次は、 『かぼちゃのスープ』 。

余計なものは加えない、シンプルに素材そのままの味が濃縮されたような味。

意外とかぼちゃの甘みは強くなく、濃厚ですがあっさり感も感じる、飲みやすいスープです。

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こちらは、『お魚料理』。

この日は、 『天然鯛の白ワインソース』 でした。

盛り付けの野菜が、崩れ落ちてしまっているのはご愛嬌。笑

キッチンが1階で、ワゴンのエレベーターなどもなく、傾斜の急な階段しかないので、たまにこういうことも。

白ワインソースと、グリルされた鯛と野菜が絶妙に合っていて、とっても美味しかったです。

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続いては、『お肉料理』。

この日は、『牛フィレ肉のステーキ』と『牛肉の赤ワイン煮』の二択。

だんなさんとかぶらないようにお願いしました。

こちらは、私がお願いした 『牛肉の赤ワイン煮』 。

フォークを入れると、お肉が崩れ落ちるくらい柔らかく煮込まれています。

いつもは苦手な脂身もありましたが、不思議と食べれてしまいました。

そして、こちらはだんなさんがお願いした、 『牛フィレ肉のステーキ』 。

フィレステーキは対照的に、ギュッと歯ごたえがある食感。

お肉そのものという感じでした。

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そして最後に、『デザート』です。

この日は、 「クリームブリュレ」「モンブラン」「いちじくの白ワイン煮グラス添え」 の三択。

グラスの意味がわからず、ついつい選びませんでしたが、「バニラアイス」のことでした。笑

こちらは、私が選んだ 『モンブラン』 。

土台にはメレンゲを焼いたような、軽くてサクサクした生地が。

その上に、バニラアイス・クリームという造り。

甘党の私でも、いつもかなり甘いなぁと思っていましたが、今年は少し甘さ控えめな気がして食べやすい
気がしました。

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こちらは、だんなさんが選んだ 『クリームブリュレ』 。

表面をスプーンで割るのに苦労するくらい、しっかり焼かれています。

まるで、べっこう飴のような表面です。

こちらは甘みがかなり強いので、好みが分かれるかもしれません。

この２つは、私たちが通い始めてからずっと変わらないメニュー。

なので毎年、お互いに選ぶデザートが決まってきたような気がします。。笑

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建物全体はそこまで広くなく、こちらは２階席の一部です。

余談ですが、お手洗いにも、ちょっとしたお庭のようなスペースもあり、とってもお洒落です。

２階からは、すぐ横にある、「伊和志津神社」も見えます。

こちらの傾斜のすごい階段を降りると、1階にも２テーブルとカウンター席がありますが、いつも1階で食事されている方はお見かけしません。

コース体系をお伺いすると、以下のように教えていただけました。

～ランチ～
「4,800円」 と 「5,500円」 のコースの２択。

4,800円･･･私たちがいただいた、上記内容の通りです。

5,500円･･･4,800円のコースとの違いは、オードブルに『フォアグラ』がつくのと、お肉料理の前に『お口直し』がつくとのこと。

～ディナー～
「5,500円」～「14,000円」の間で、予算に応じて考えて下さるそうです。

コース内容はその時々で異なりますが、基本はお値段に伴い食材の質が上がるとのこと。

～飲み物～
ワイン・ビール・ノンアルコール

基本的には、サプライズなどの対応は不可。

ですが、何年か前、だんなさんがサプライズで「ホールケーキ」を希望した際は、お店の方が近くの『シ  ョウタニ』 で購入して出して下さいました。

尼崎市に本店を構える、地元密着型のケーキ屋さんです。