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2006年07月25日
カテゴリ： 料理
今日は、板こんにゃくの形をした「おからこんにゃく」をフライにした。
これは中に入ってきたレシピ通りの作り方。
オカラコンニャクを５ミリ厚さに切って、しょうゆ、砂糖、生姜汁にしばらく
つけたあと、小麦粉を混ぜ込み、パン粉をまぶして揚げるというもの。
これも黙っていれば「肉」だと思う味。
思うに、おからこんにゃくは今ブームだけど、安いギョウザなどには
肉の代わりにおからが入っているような感じがする。ハンバーグなどにも
確かに入っていそうだ。
肉を食べるよりいいと思うけど、おからこんにゃくは
高い！
近くのスーパーなら安いだろうが、残念ながらこちらには売っていない。
もう少し安くならなければ、一時のブームで終わりそうな気がする。
蒟蒻つくりませんか。ハーフサイズ
これは中に入ってきたレシピ通りの作り方。
オカラコンニャクを５ミリ厚さに切って、しょうゆ、砂糖、生姜汁にしばらく
つけたあと、小麦粉を混ぜ込み、パン粉をまぶして揚げるというもの。
これも黙っていれば「肉」だと思う味。
思うに、おからこんにゃくは今ブームだけど、安いギョウザなどには
肉の代わりにおからが入っているような感じがする。ハンバーグなどにも
確かに入っていそうだ。
肉を食べるよりいいと思うけど、おからこんにゃくは
高い！
近くのスーパーなら安いだろうが、残念ながらこちらには売っていない。
もう少し安くならなければ、一時のブームで終わりそうな気がする。
蒟蒻つくりませんか。ハーフサイズ
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