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2010年06月15日
テーマ： 今夜のばんごはん(50744)
カテゴリ： 我が家の食卓
今日は一日雨
「西側地域、7月の梅雨明け前は集中的に大雨が降ることが予想され、
災害の危険性もあります」と天気予報士の方がテレビで話してました。
今年は異常気象が続いてるし、ちょっと心配。
さて、話題変わって昨日の晩御飯です。
鶏モモ肉の唐揚げおろしポン酢、茄子田楽チーズのせ、春雨サラダ。
前日の牛丼パーティーで余ったトッピング、大根おろしとチーズを消費。
茄子田楽チーズのせ、
ねぎみそ を使いました。
スライスしてフライパンで焼き付けた茄子の上にちょっと塗って、上からチーズをかけて1分ほど蓋をして蒸し焼き。チーズがとろけたら出来上がり。
結構甘めの田楽味噌です。チューブタイプなので使いやすかったですよ。
楽天では取り扱いが無さそう。
セブンネットでは売ってました。今度桃ラーと一緒に買おうかな～。
田楽大好きなお姉ちゃん、塾から帰ってきて茄子田楽だけをつまみ食べ。
（夕飯は行く前に食べました）
収拾つかない状態です
そして、今日のお弁当。
前の日の唐揚げを素揚げ野菜と一緒に南蛮漬けにしました。
朝、唐揚げと一緒にアスパラ、れんこん、パプリカ（赤･黄）を素揚げして
あとは、春雨サラダ（残り物）、明太子はんぺんとスナップエンドウのバターソテー、キンピラゴボウ（冷凍）、卵焼き、プチトマト、白ご飯。
お弁当作り、今週は明日で終わり。
木･金は、お姉ちゃん人生初の試験です
「西側地域、7月の梅雨明け前は集中的に大雨が降ることが予想され、
災害の危険性もあります」と天気予報士の方がテレビで話してました。
今年は異常気象が続いてるし、ちょっと心配。
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鶏モモ肉の唐揚げおろしポン酢、茄子田楽チーズのせ、春雨サラダ。
前日の牛丼パーティーで余ったトッピング、大根おろしとチーズを消費。
茄子田楽チーズのせ、
ねぎみそ を使いました。
スライスしてフライパンで焼き付けた茄子の上にちょっと塗って、上からチーズをかけて1分ほど蓋をして蒸し焼き。チーズがとろけたら出来上がり。
結構甘めの田楽味噌です。チューブタイプなので使いやすかったですよ。
楽天では取り扱いが無さそう。
セブンネットでは売ってました。今度桃ラーと一緒に買おうかな～。
田楽大好きなお姉ちゃん、塾から帰ってきて茄子田楽だけをつまみ食べ。
（夕飯は行く前に食べました）
収拾つかない状態です
そして、今日のお弁当。
前の日の唐揚げを素揚げ野菜と一緒に南蛮漬けにしました。
朝、唐揚げと一緒にアスパラ、れんこん、パプリカ（赤･黄）を素揚げして
あとは、春雨サラダ（残り物）、明太子はんぺんとスナップエンドウのバターソテー、キンピラゴボウ（冷凍）、卵焼き、プチトマト、白ご飯。
お弁当作り、今週は明日で終わり。
木･金は、お姉ちゃん人生初の試験です
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