野菜高騰、なんとかしていただきたいものですよね(^^;)
我が家はつい、きのこにもやしばかりが食卓に…(汗;)
息子は“みどり”がないから喜んでいますが(笑)

お忙しそうですが、
体調に気をつけてくださいね~♪ (2010年09月21日 11時47分00秒)

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2010年09月21日
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カテゴリ: お弁当
更新が滞ってるので、お弁当画像も溜まってしまいました。
先週のも含めて一気に4日分。(先週は月~水まで期末試験、土曜日は参観で5時間授業)

9/16(木)
9/16日のお弁当

冷やし中華(麺とつゆをご飯入れ、具をおかず入れに入れました)
具は、錦糸卵・ハム・胡瓜・プチトマト。和風ハンバーグ(作り置き冷凍)とレタス。


9/17(金)
9/17日のお弁当

照り焼きチキン、牛スジと根菜のコチュジャン煮(前の日の残り)、ピーマンとハムとコーンの炒め物、ヒジキ煮(冷食)、プチトマト、白ご飯、カレーふりかけ。

9/18(土)
9/18日のお弁当

冷製パスタ(ツナ・レタス・コーン・人参・青じそドレッシング)、オクラのバター炒め、


この日のパスタはドレッシングがノンオイルだったので、パスタを冷やした後ツナを絡めて入れました。
ツナの油がいい具合にパスタが引っ付くのを緩和してくれますウィンク

ドレッシングもヒエヒエに、
外側のステンレスの容器も冷凍庫でキンキンにしてから持っていくので
お昼時にも充分ひんやりしたメニューを楽しめるようですスマイル

先週はひんやりメニューをご所望だったと思いきや
連休明けの今日は一転、ホカホカメニューをリクエストしてきたお姉ちゃん。

昨日の晩御飯の豚丼、
「昼ご飯にも食べたいから、お願い!!ご飯と豚肉を交互に何層にも重ねたい!!」
・・と言われました。

で、今日のお弁当です。


9/21日のお弁当

4層豚丼(笑)パプリカ添え、レタス、オクラのベーコン巻き、卵焼き、キンピラゴボウ、カニカマと胡瓜のサラダ。

いきなりこんなガッツリ弁当、ちゃんと食べてこれるのかなぁ???
お昼はまだまだ暑いからな~。
今週末からグッと涼しくなって秋が深まるという予報でしたが。

猛暑の影響で野菜が高くて、頭が痛いんですよね。


とはいってもお弁当の色あい保持のため、赤&黄のパプリカを買いましたよ。
今週は、今日と明日だけなのでなんとかなるでしょう。
(参観があった土曜日の代休が今度の金曜日なのでお姉ちゃんは4連休なんですよ~)


これから火曜市で安い野菜を探してきます~。






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最終更新日  2010年09月21日 10時38分17秒
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Re:お弁当4日分~♪(09/21)  

Re:お弁当4日分~♪(09/21)  
こちらもかなり野菜が高騰してますよ~
でも、全く買わないわけにもいかないので、買ってはきましたが、大打撃ですねぇ...
人参なんかも高いですよね?
今週は、祭日もあるので、お弁当の日が少なくてラッキーかと...
明日は、息子の親友のママ友とホテルランチ行ってきま~す☆
今日は、またまた猛暑になっちゃったけれど、息子の食欲も増すばかりで...
豚丼、良いアイデアですね♪
息子も好きそうですよ~ (2010年09月21日 12時33分19秒)

コメントありがとうございます。  
ゴンザママ  さん
和音2009さん
野菜ホントに高いですね(>_<)
きのこともやし、価格が安定してるありがたい食材ですね~。我が家もお世話になってますよ。
バタバタ忙しいですが、おかげさまで体調は良好です。
なかなかお邪魔できずにゴメンなさいね。

まひまひゆかりんさん
やっぱり高いんですね~。買わないわけにもいかないしキツイですねぇ。お弁当作りの日が少ないのはホント助かりますね。ホテルランチですか~。いいですね。
しばらくお邪魔できてなくてごめんなさいね。
あとでまたゆっくり遊びに行かせてもらいますね~。
(2010年09月22日 16時20分25秒)

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