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2011年01月07日
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カテゴリ: お弁当
木曜日からお姉ちゃんの学校が始まり、お弁当作りも再開です。

1/6(木)

1/6日のお弁当

鶏蒲焼丼( 蒲焼鶏切り落とし を乗っけただけ)
豆腐シューマイ(冷食)ポン酢添え、ボロニアソーセージのソテー、
マカロニサラダ(晩御飯の取り分け)、かまぼこ、ほうれん草のお浸し、紅大根のなます、
インスタント味噌汁。

かまぼこ&なます・・お正月の名残ですね~
お姉ちゃん【あっさり系弁当】をご希望だったので、おかずはそんな感じにしてみました。



1/7日のお弁当

チキン南蛮、プチトマト、蒲焼鶏とネギ入り卵焼き、キンピラゴボウ、かまぼこ、
ほうれん草とソーセージとコーンのソテー、白ご飯、玉ねぎスープ。

チキン南蛮のタレに最近買ったこちらを使用。



トキワ べんりで酢 というちょっと甘めの合わせ酢なんですけど、
これかけるだけで酢の物はバッチリ。
正月のなますにも大活躍しました。

鶏南蛮のタレはコレとめんつゆとお水で。(我が家のは濃縮めんつゆです)
フライパンに入れてブクブクなってきたら水溶き片栗でとろみをつけて。
あっという間に出来ちゃいましたよ~。
すごく重宝です






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最終更新日  2011年01月07日 10時44分20秒
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