PR
ゴンザママ
わたしのブログへようこそ
2024年11月
2024年10月
2024年09月
2024年10月
2024年09月
2024年08月
2024年07月
2024年07月
コメント新着
公民館でのパン講座♪
EMImamaさん
50%ポイントバック！…
９４３さんさん
タメせる！ソントン… bluemamさん
2024年11月のレッス… はやてままさん
なにもしないっちょ 市内在住さん
EMImamaさん50%ポイントバック！…
９４３さんさんタメせる！ソントン… bluemamさん
2024年11月のレッス… はやてままさん
なにもしないっちょ 市内在住さん
カレンダー
フリーページ
2011年01月24日
テーマ： パンを焼こう！(15323)
カテゴリ： 手作りパン
去年、お友達から「パン教室やって～」と頼まれておりまして
今年はそういうことも少しずつやってきけたらいいな～と。
（先日パン教室に行ったのも、イメージを掴むいい勉強になりました）
今日はいよいよ我が家で初パン教室。
作ったのは、はりねずみチョコパンとシナモンロールの2種類。
生徒さんは、お友達のMちゃんと、そのお連れのUさん・Sさんの合計3人。
捏ねあがった赤ちゃんのホッペのような柔らかくてほんのり温かい生地の感触に
「気持ちいい～♪」
そうなんですよね～。あの感触はリラクゼーション効果満点です
「楽しい～♪」
2次発酵終了後、予熱の間にトゲトゲ作り。これがかなり盛り上がりました。
「わぁ、これ面白い～♪ ねぇ、私のこのトゲトゲ、かなり上手くない？？」
私なんか初めて生地に切り込み入れる時はおっかなびっくりだった記憶がありますが
なかなか思い切りの良い切りっぷりで、カッコいいトゲトゲができました～
焼き上がりです。
シナモンロールは時間の関係でちょっと駆け足の成型説明になってしまいましたが
大丈夫だったかしら？？
やっぱり時間配分の感覚を掴むのがまず一番の課題だなぁ。と思いました。
焼き上がりのシナモンロールです。
ご飯入りのモチモチ生地に明太トッピング。表面にお醤油を塗って焼きました。
もう一点はチョコシートの折込パン。
断面です。
ご飯入りの生地、時間が経ってもしっとりモチモチ。その食感にハマって頂けたようで。
「次はこれを習いたい～！！」と言って頂けました
ごめんなさいね。
でもパン作りを楽しんで頂けて、美味しい笑顔が見られて良かった～。
これからまた頑張ろう！と力をいっぱい貰った一日でした。
今年はそういうことも少しずつやってきけたらいいな～と。
（先日パン教室に行ったのも、イメージを掴むいい勉強になりました）
今日はいよいよ我が家で初パン教室。
作ったのは、はりねずみチョコパンとシナモンロールの2種類。
生徒さんは、お友達のMちゃんと、そのお連れのUさん・Sさんの合計3人。
捏ねあがった赤ちゃんのホッペのような柔らかくてほんのり温かい生地の感触に
「気持ちいい～♪」
そうなんですよね～。あの感触はリラクゼーション効果満点です
「楽しい～♪」
2次発酵終了後、予熱の間にトゲトゲ作り。これがかなり盛り上がりました。
「わぁ、これ面白い～♪ ねぇ、私のこのトゲトゲ、かなり上手くない？？」
私なんか初めて生地に切り込み入れる時はおっかなびっくりだった記憶がありますが
なかなか思い切りの良い切りっぷりで、カッコいいトゲトゲができました～
焼き上がりです。
シナモンロールは時間の関係でちょっと駆け足の成型説明になってしまいましたが
大丈夫だったかしら？？
やっぱり時間配分の感覚を掴むのがまず一番の課題だなぁ。と思いました。
焼き上がりのシナモンロールです。
ご飯入りのモチモチ生地に明太トッピング。表面にお醤油を塗って焼きました。
もう一点はチョコシートの折込パン。
断面です。
ご飯入りの生地、時間が経ってもしっとりモチモチ。その食感にハマって頂けたようで。
「次はこれを習いたい～！！」と言って頂けました
ごめんなさいね。
でもパン作りを楽しんで頂けて、美味しい笑顔が見られて良かった～。
これからまた頑張ろう！と力をいっぱい貰った一日でした。
お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
[手作りパン] カテゴリの最新記事
-
はちみつトースト作ってみました。 2011年05月09日 コメント(5)
-
パン教室～チョコ折込パン～ 2011年04月28日 コメント(4)
【毎日開催】
15記事にいいね！で1ポイント
© Rakuten Group, Inc.
