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庄内平野で暮らしはじめたゴロゾウが、ご当地グルメを中心に、釣りしたり釣り魚食べたりしつつ、まったり地元レポートします♪
2010年06月27日
テーマ： ★ラーメン(16647)
カテゴリ： ■庄内のラーメン屋さん
「大来軒中央支店」 に行ってきました
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酒田の老舗ラーメン店『大来軒 中央支店』さんにお邪魔しました。
上安店以来、大来軒さんは2軒目になります。
お店の前を通過するたびこじんまりとした印象を受けていたのですが、
店内は思いのほか広く・新しく、テーブル5卓、カウンター5席、小上がり2卓もありました。
11時半過ぎの入店でしたが、他に一組居られるだけでした。
メニューは中華そばのほかに塩・味噌系など数種類のラーメン類があましたが、
相も変わらず中華そば大盛りを注文。
テーブル席で待つことにしましたが、どうやら出前の注文が多いようで、
待つこと15分以上して中華そばが運ばれてきました。
中華そば大盛り 550+150円
運ばれてきた中華そばは、シンプルですがスープは透き通り、
食欲を誘う醤油の良い香りがします。
麺：中太の縮れの少ない麺で、
決してボソボソ系ではないのですが、表面は独特のザラツキというか凸凹があり、
たっぷりスープを連れてきます。
茹で加減良く、歯応え・喉越しともに楽しめます。
スープ：薄っすら脂の浮いたバランスの取れた醤油スープで、塩分も十分にあります。
とくに際立った部分はありませんが、ついつい飲んでしまう美味しさがあります。
具：チャーシュー、メンマ、ネギとシンプル。
チャーシューは味付け・歯応えともに良く、もう数枚欲しくなりました。
きわめてシンプルな中華そばで、懐かし系ではありますが、
均整のとれた飽きのこないラーメンといった感じでした。
酒田のラーメンらしく麺量もたっぷりで、おなか一杯になれます。
土地を離れた方が恋しくなるのは、こんなラーメンかも知れませんね＾＾
「大来軒中央支店」
山形県酒田市中央東町1-51
0234-22-1379
11:00～15:00
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～ （´・ω・｀）以下は入店後10分を過ぎたあたりからの出来事です ～
バイクできたらしく濡れた合羽にヘルメットを抱えた おじいちゃん が一人で入店。
？…おじいちゃん？なにゆえ僕の対面に相席したのですか？しかも無言で ＾ｰ＾;
たしかに混雑時に1人で4人席は迷惑だけど、今はカウンタもテーブルも小上がりも空いてるよ。
そこからじゃせっかくNHKが流れるテレビも見えなかろうに。
ほら、店員さんも不思議そうな顔してぼくたちを見てるよ＾ｰ＾;
もしやあとからバスで団体さんが来て混みあう予定でもあるのかな。
それとも僕とラーメン食べたい理由でもあるの？やっぱり…オーラ？？？
というわけでぼくたちは、ガランとした店内でふたりきり向き合い、
終始無言の微妙な空気のなか、対面でラーメンをすすったのでした。（完）
（｀・ω・） あぁそれラーメン仙人だね。うん。
血中スープ濃度の高いラーメンマニアにだけ見えるという伝説の。間違いない。
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