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2009年01月24日

人気コミックのドラマ『神の雫』を観ています。

ところがこのワイン。実際は、「飲みたいなあ」と思っても直ぐに飲めるコンディションにないということが多いのです。
たとえば、急に飲みたくなっていそいそ酒屋さんに買いにいって３０００円そこそこの赤を持って帰ってきたとして。バイクで行くと、帰りの時間中瓶は振動を受けます。オリがあるものなら、絶対飲めません。デキャンタにも限界があります。高価なワインなら尚更です。レストランを予約するとき、グラン・ヴァンを頼むならやはり最低でも２～３時間前、ものによっては半日以上前に抜栓しないとベストなコンディションでは飲めません。
デタラメやオーヴァーに表現しているわけではないんですよ（いちおう、ワインエキスパートの資格も持ってます）。
振動や光に影響を受けやすいのは、ワインのみならず日本酒もそうなのですが。
また、この寒い時期なら赤は暖房の入らない室温のままで充分なのですが、夏はそうもいきません。冷蔵庫に入れて瓶内のお酒が冷えるのはおよそ一時間でマイナス一度です。スパークリングなら、瓶の厚みがあるのでなお冷え難いです。
というわけで、「飲みたい」と思う前に準備万端にしておかないとならないのがワインです。
結局、今日はまだ飲める状態にないと思うと、即座に走ってしまうのが冷蔵庫にあるビールか焼酎ですね（笑）。

なんて便利なんでしょう、焼酎。

丹波ぐらっぱ「ミストォーラ」

葡萄と葡萄粕から出来た、いわばワインの焼酎です。
どうしても今夜はワインが飲みたいけど、メンドクサイという時、ワインの香でありながら焼酎の味わいが楽しめる便利な飲み物！
グラッパはそもそもイタリアのワインの絞り粕からできる大衆的な蒸留酒。ボトルデザインが綺麗なものが多いです。
この神戸グラッパは、アルコール度数も低めで女性にも飲みやすく、しかもイタリア産に負けない本格的な国産グラッパ。
マスカットから出来たグラッパは香りも高く、味わいもとても繊細で日本人に向いています。
これからの季節、バレンタインのチョコレートに添えて贈られるのもいかがでしょうか。

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