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【楽天市場】ビームススタッフが楽天市場からお薦めアイテムをご紹介
【楽天市場】ビームススタッフが楽天市場からお薦めアイテムをご紹介
2013年05月16日
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【楽天市場】ビームススタッフが楽天市場からお薦めアイテムをご紹介
【楽天市場】ビームススタッフが楽天市場からお薦めアイテムをご紹介
2013年05月16日
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どれもこれも１，０００円！楽天スーパーSALE開催中☆時間限定お得な輸入食料品♪
始まりました！楽天スーパーSALE☆時間限定の美味なる食材が登場です。楽天スーパーセール ｓａｌｅ♪ロータス オリジナルカラメルビスケット５０枚入り ３個セット１０００円ポッキリ１，７６４円が１，０００円（税込）！楽天スーパーセール ｓａｌｅ 半額♪トワイニング アールグレイ２００ｇ ２缶で１０００円ポッキリ３，０４５円が１，０００円（税込）！楽天スーパーセール ｓａｌｅ 半額♪イオニア エキストラヴァージンオリーブオイル２本セット１０００円ポッキリ３，１５０円が１，０００円（税込）！そしていつも大人気のボンヌママンのジャム！ボンヌママン 瓶入りジャム＆マーマレード４つで１，０００円ポッキリ９種類の中からお選び下さい♪最大４７％ＯＦＦお一人様、２セットまでご購入頂けます。１，８８８円が１，０００円（税込）！そしてハリボーのグミ！ハリボー グミどれでも７つで１，０００円ポッキリ セールよりどり１０種類の中からお選び下さい♪３８％ＯＦＦ！！１，６１７円が１，０００円（税込）そして次に流行りそうなジェリーベリーも！ジェリーベリー５つで１，０００円ポッキリ セールよりどり４種類の中からお選び下さい♪３１％OFF ジェリービーンズ１，４７０円が１，０００円（税込）どれもこれも１，０００円（税込）です＾＾。どうぞお好きなもの選んで下さい♪
2012年06月03日
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イギリスの料理研究家 ジェイミー・オリヴァー☆オススメ エルダーフラワーシロップ
BSの「フーディーズTV」や「Dlife（ディーライフ）」で放映されている、『ジェイミー・オリヴァーの30MM～ぼくのクッキング・スタイル』、ご存じですか。「Dlife（ディーライフ）」で週に１度だけ録画してみているのですが、これがすごい！３０分以内に手早くメイン＊１、サイドディッシュ（サラダやスープや温野菜やパスタなど）＊２、デザート＊１を作って友人・家族でワイワイしながら食べるのです。毎回毎回、バラエティに富んでいるにも関わらず、シンプルに美味しそうで、、本当に大好きな番組です。（ジェイミー・オリバーが好きなのかも。 あのオーバーリアクション＾＾とスピーディーな料理は見応えあります。 どこかの輸入会社さん、彼に関係のある食材を輸入しないかしら。）先週の番組に出てきたのが、エルダーフラワーシロップ。もちろん、イギリスで放映されたのは何年か前。（まず、イギリスで放映されて、日本ではフーディーズTVで放映されて、 さらにその後Dlifeで放映されているのだから、最新情報とは言いがたいが、、 エルダーフラワーシロップ自体、日本で輸入されたのが昨年末！ これは、言い換えればグットタイミングなのです。）ダルボ エルダーフラワーシロップ１，６８０円（税込）＊先日のハーブティーブログでたまたま紹介していました。 この「たまたま」や「偶然」が重なるとつながりを感じるのは私だけかしら、、。 例えば、ネラダの社長さんがジェイミー・オリバーと知り合いとか！ ハハハ、勝手な想像です。ジェイミー・オリバーは、いちご・ブラックベリー・ラズベリー・フランボワーズなど色々なベリーをミックしたものにこのシロップをいっぱいふりかけていました。そしてレモンの絞り汁を５～６滴。このベリーに添えたのが、ゆるく泡立てたホイップクリームとショートブレッド。ショートブレッドにホイップクリームとベリーを乗せて一緒に食べるのです。もう！めちゃめちゃ美味しそうでした＾＾。これは近いうちに作るしかありません。作るのが楽しみです～。（言い間違えました。食べるのが楽しみです～、です。）お知らせ：『女川カレー初夏のチャリティイベント』開催致します。 （詳細は５月１４日のブログで。） ぜひいらして下さい♪ お待ち致しております。
2012年05月18日
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【女川カレー初夏のチャリティイベント☆】開催致します。
新宿で開催のチャリティイベントのお知らせです。キッチンメーカーのクリナップさんと鎌倉の輸入食料品会社「アナンコーポレーション」の息子・バラッツさん、料理教室「ハビッツ」のコーディネートで『女川カレー初夏のチャリティイベント』を開催することになりました。『女川カレー初夏のチャリティイベント』開催日時:6月24日(日) 18:00～20:00参加費:￥2,000以上、チャリティですのでお好きなだけ (ご自宅で簡単に味わって頂ける「女川カレーBook」(税込682円)×1袋のおみやげ付き)場所:クリナップ新宿ショールーム参加人数:100人ほど(開催場所がショールームのため、大変申し訳ありませんが中学生以下のお子様の参加をご遠慮頂いております。)女川カレープロジェクトは、アナンコーポレーションの3代目、メタ・バラッツさんが始めたプロジェクトです。バラッツさんは高校からスイスの寄宿学校へ行き勉学に励んできました。その後、日本で震災に逢い女川カレープロジェクトを開始。カレーの炊き出しだけでなく、女川地区にカレー工場を設立して雇用もするそうです。(バラッツさんや女川カレーのことは読売新聞・日本経済新聞・はなまるマーケット・NHK等で取り上げられています。)インド人のバラッツさんがこんなに日本人のことに一生懸命行動してくれるのに、私はどうしたらいいのだろうか、と考えました。宮城の女川まで行くのは難しいが、東京で何か出来るのではないかと。輸入食料品を扱う私が震災のチャリティイベントを開催するのは、畑違いかと、、悩みました。でもインド人のバラッツさんが行動を起こしているのです！日本人である私が動かないわけにはいきません。今回のイベントでは、材料費と水道光熱費と諸経費以外すべてを女川カレープロジェクトへ寄付しようと考えています。どうぞよろしくお願い致します。キッチンメーカー、クリナップには自宅で教室を主宰している人たちが集まるクラブのようなものがあります。『ドリーミア クラブ』そこに所属している私はクリナップの方にこの案を話したところ、ご一緒にイベントを開催して頂けることになりました。今まで、何かしなくてはいけない、と常々考えていましたが、やっと第1歩が踏み出せそうです。まずは、クリナップさんの『ドリーミアクラブ』のサイトに会員登録をお願い致します。そこからの申し込みとなります。本日12:00～募集開始となりました。『ドリーミアクラブ』TOPページの右上にバナーが貼り付けられています。そこから募集ページへ飛びますので、どうぞお申し込み下さい。沢山の皆様に来て頂け、お会いできるのを楽しみにしています。堀川智香子
2012年05月14日
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【紙文化☆】素敵なナプキンで気分一新
先日、新しい紙ナプキンが沢山入荷しました。三軒茶屋で並べながらしげしげと眺めたのですが、、、。これが、本当に綺麗で素敵なのです。１回の食事で使ってしまうのはもったいないほど。品の良い大人の柄だとこの３つ。ペーパーナプキン １０６２０L３８８円（税込）ペーパーナプキン ５８６０L３８８円（税込）ペーパーナプキン ＡＭＢ６１３０Ｌ３８８円（税込）繊細で知的な柄はこの二つ。ペーパーナプキン ６７７０L３８８円（税込）ペーパーナプキン ０６２３９L３８８円（税込）どうですか。素敵でしょう＾＾。選びに選んだ甲斐があります。
2012年05月11日
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【ターコイズブルーの食器☆】ウエッジウッドの素敵な食器も頂きました。
ウエッジウッド「イギリスの陶磁器メーカー。ジョサイア・ウェッジウッドによって1759年に設立された。 ロイヤルドルトン社と並ぶ世界最大級の陶磁器メーカーの一つである。 （ウィキペディアより）」義母からもらった食器シリーズの続き。ウエッジウッドの「フロレンティーン ターコイズ」の食器も頂いて来ました。ディナー皿＊６枚、デザート皿＊６枚、スープ皿＊６枚、サラダ皿＊６枚。写真はその一部。これであと必要なのは、カップ＆ソーサーだけ。ディナー一式完成です！すごいです～。自分で購入したらどれだけ年月と費用がかかることやら、、。気分は、「１日で終わらせてしまってすみません。」です。
2012年05月09日
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沖縄の食器をものすごくものすごく沢山頂きました♪
GW中、夫の父と母がいる熱海へ夫と子供達と行ってきました。最初の日はものすごい荒れた天気で大変でしたが、翌日の晴れたこと！絶好のバーベキュー日和でした＾＾。その日、なぜか沢山頂いてしまったのです。沖縄の食器を。それもものすごいボリュームで。義母の食器を選ぶ目は素晴らしく、いつもいつもいい食器ばかり選んでいます。それも義父と二人だけなのに、食器の種類とボリュームの多いこと～。とうとう断捨離するそうで、頂いて来ました＾＾。あと写真に写していない、大皿何枚か＆大鉢。そして琉球ガラスのぐい飲みなど。まだまだ下さると言われ、今回はこれで十分です～、と辞退してきました。（実はウエッジウッドのディナーシリーズも頂いちゃったのです。 トルコブルーのエキゾチックな素敵な食器です。）いや～、やっぱり持つべきはセンスの良い義母です。これで当分（一生！？）食器は買わずにすみます。
2012年05月07日
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アメリカンポークはすごい☆本当にすごかった。
４月２６日（木）～２８日（土）まで今、ビックサイトで『ヒット食品スタジアム』というイベントが開催されています。第３６回 ２０１２日本ホビーショー＆第５回 ホビークッキングフェア２０１２という展示会の東３ホール、奥の方です。ここでは今年のヒット食品が展示されて紹介されていることと、なんたってすごいのが、１日１２回開催される食のイベント！日本食糧新聞社さん企画・運営のこのイベントは、スポンサーがずらりと勢揃いです。特にすごいのがすべて無料でお土産付きというところ。米国食肉輸出連合会主催のアメリカンポークを使った「簡単！本格オレンジソースのアメリカン・ポークソテー」と日本製粉（株）主催の「フライパンひとつでごちそう！本格パエリア」の二つに参加してきました。両方とも試食のボリュームがすごい！特にアメリカンポークは、分厚いロース肉一人一枚なのです。そしてさらに驚いたのが、アメリカンポークの美味しいこと～。いままで近所のお肉屋さんで買っていましたので国産ばかりでしたが、この美味しさには驚きました。しっとりジューシーなのです。そしてお土産がすごい！まな板にお弁当箱に携帯ストラップ。料理雑誌３冊。すごいすごい、と連発しましたが、本当にすごかったです。やっぱりアメリカはすごいです～。規模が違います＆めちゃめちゃ楽しいです。
2012年04月26日
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【enjoy 食☆】フードデザインの世界Vol.３
少し前ですが、次男の友人が１２人！我が家に遊びに来ました。中学生１２人はすごいです～。バレー部がほとんどなので、迫力がありました。みんながみんな、お土産を持ってきてくれ、その日はたくさんのお菓子を頂きました。嬉しいことです。頂いたなかで、感動したお菓子が＾＾。あの「モンサンクレール」の辻口シェフが始めた、豆スイーツ店Feve(フェーヴ）の豆菓子です。（本当は、Feveの「F」の次の「e」にアクセント記号みたいなものがつきます。）これがこれが、、めちゃめちゃ美味しいのです。キャラメル粉でコーティングされた豆菓子とかぼちゃチップスの組み合わせやフルーツフレーバーと豆の組み合わせなど、斬新な味と食感と申し分ありませんでした。この味はすごい！ぜひ近いうちに自由が丘の本店へ行ってみます。キャラメルと言えば、、先日のブログ、【enjoy 食☆】フードデザインの世界Vol.２で紹介したあめやえいたろうのキャラメルグロス飴を食べました。またまたこれは、、賞味期限が短くて、いわゆる生チョコならず生アメというのでしょうか。生キャラメルかな。この食感、この味も申し分なく美味しかったです。これを食べてなんとなく食べた味だなぁ、と思い出していたのですが、、思い出しました！ラッフルズのカヤジャムにそっくりなのです。カスタードクリームのような栗のようなほっこりとした甘さのいい飴でした。美味しいものは繋がるんですね。大発見です。
2012年04月15日
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東武百貨店＆ハーブ塩＆常滑焼のソースポット
息子の学校へ行った帰り道、池袋に寄ることが多くなりました。先日は１０年以上ぶりに池袋の東武百貨店へ。もう～久しぶり久しぶり。早速気になるキッチン雑貨売り場と食器売り場へ。（食料品売り場はもちろん行きました＾＾。）キッチン雑貨売り場がとてもいいよ、と聞いていましたのでずっと行きたいなぁ、と思っていたのです。よかったです。デパートのキッチン雑貨売り場は高かったり、昔からずっと同じものが置いてあったりとあまり興味がもてなかったのですが、ここはすごい！雑貨店で販売しているものから、百貨店ならではの質の高いものまで、本当に必要なものを選んで買うことができます。ここで当たり前のように買い物をするお客様の多いこと！驚きました。そして、もっと驚いたのが食器売り場。特に和食器の充実ぶりとセンスのよさに嬉しくなりました＾＾。常滑焼のソースポット。料理教室の時、サラダ用の自家製ハーブソルトを作りました。ここに入れておもてなし。ライムのオリーブオイルと一緒に。急須用の生地で作られたこのソースポット。いいでしょう～。色合いといい柄といい。（もともとは湯冷まし用のお湯を入れるもの）百貨店はこうあるべきですよね。今は専門店の集合体みたいでどこへ行っても同じでおもしろくありません。百貨店のバイヤーがその目で選び、責任を持って仕入れて販売する。時々、バイヤーの個性が入るのもいいものです。（いわゆる目利きです。）和食器なら東武百貨店！めちゃめちゃ宣伝しちゃいました。
2012年04月13日
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ドイツ・ミート・ナイト2012へ行ってきました☆
先日、在日ドイツ商工会議所主催のドイツ・ミート・ナイト2012へ行ってきました。（なぜか招待状を頂きまして、いそいそと＾＾。）今回は主にドイツの加工肉の製造メーカーと日本の加工肉製造メーカーとのマッチングが目的だったようです。（やっぱりなぜ呼ばれたのか。。 でもいいのです。）見て下さい。この料理の数々！フレッシュフルーツと魚介類のマリネ。ミートナイトでも魚料理はたっぷりと。食事はバランスが大事です。ホットドック！これは珍しい。会場はホテルでしたが、さすがミートナイト。ありとあらゆる種類の肉料理が登場しました。この添えてあるザワークラウトの美味しかったこと～。柔らかくてジューシーで。とてもキャベツとは思えませんでした。一押しはミートローフのパイ包み！パイを切ってみると、中からミートローフとトマトソースがじゅわっとでてくるのです。今まで食べたことがありそうでなかった、初めて料理でした。この組み合わせはＧｏｏｄ！です。今度の料理教室で作ってみようかしら。定番のミートボウル、ホワイトソースがけも。最後にフルーツときちんとデザートもたっぷりと。日本の加工肉メーカーさん達とずっとご一緒させて頂きました。（工場で輸入の生ハムをものすごい数量スライスしているそうです。 今度工場へ見学に行くことになりました。 Kitchen Garden にも来て下さるそうです。）その中に一人いらっしゃった女性の方が、知的で優しくって本当に素敵でした。オリーブオイルのイベントに今度ご一緒する約束までしてきちゃいました。男性の方々も優しかったです。この日はご年配の方が多く、立食で手が離せないといつも誰かが手をさしのべて下さるのです。さすがドイツにご縁のある方々！ドイツ人の方は本当に知的で優しく、笑うとキュートな笑顔なのです。息子達もドイツ人紳士のように育ってほしいものです。このキッズハム、珍しいでしょう。金太郎飴のようにどこを切っても同じ顔・デザインが出てきます。でも加工技術はシークレットで教えてくれませんでした。（そうですよね～。）日本で販売すると思います。ドイツ関係のパーティーに出席するのは初めてで、一人でお伺いしようかどうかずっと迷っていましたが、、本当に来てよかったです。（出席者の方に、直接招待状が届くなんてすごいことだよ、と言われました。 そうですよね。。本当になぜだか嬉しいことに。）在日ドイツ商工会議所のHさん、本当にありがとうございました。またぜひ誘って下さい。いそいそと参ります。
2012年04月06日
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【enjoy 食☆】フードデザインの世界Vol.２
先日、「あめやえいたろう」に飴グロスを予約していたので、銀座三越へ。＊「あめやえいたろう」とは、 銀座三越と新宿伊勢丹にしかない、 創業１８１８年の飴屋榮太樓總本鋪の新しいスタイルの店。 モダンなデザインと斬新な「飴」はいつも驚かされます。これが予約した「キャラメルあめ スイーツグロス」。紅茶＊シルバーシュガーとキャラメル＊ストロベリーの２種類。コンパクトでとっても可愛くて、初めて出会うお菓子です。いいですね～。老舗が新しいことを始めると、品質は安心でき、でも洗練されていてとっても素敵。新しい日本の「食」をこれからもっともっと見て見たい気がします。クールジャパンと言われる日本品質。これは日本人だけが楽しむにはちょっともったいない＾＾。ぜひ！世界に広げましょう。
2012年04月03日
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【春の野菜寿司☆】今年はアップルビネガーとオリーブで♪
３年ほど前の料理教室でとっても評判がよかったメニューです。（なんだか、、久しぶりにPCの中の企画書など文書を整理してたら、 ２年～３年前のほうが冴えた企画書を書いていて驚きました。 本日の野菜寿司も、今思いつくかどうか、、 頭がもっと冴えて欲しいなぁと思う今日この頃です。）＜春野菜寿司＞材料：春野菜各種 菜の花 １/２束新しょうが ４０gそら豆 ４本新玉ねぎ １/２個胡麻油 少々はちみつ 少々アップルビネガー 少々その他野菜各種 かぼちゃ １/８個ズッキーニ １/２本赤ピーマン（小さいサイズ） ２個塩・胡椒 少々寿司飯 お米 ２合みりん 大さじ１合わせ酢 アップルビネガー 大さじ２砂糖 大さじ１と１/２塩 適量しそ １束いり胡麻 大さじ１飾り オリーブ唐辛子入り 適量オリーブアンチョビ入り 適量フライドオニオン 適量糸けずり鰹節 適量桜田夫 適量姫ねぎ 適量小海老 適量のり 適量作り方：１．寿司飯を用意します。 みりんを加えて、少なめの水で硬めに炊き上げます。 しそをみじん切りにし、いり胡麻と一緒にご飯に混ぜます。 合わせ酢は合わせず、各々振りかけて混ぜ合わせます。 ２．菜の花は１/２に切り、胡麻油入りのお湯で２分茹でます。 新しょうがは薄くスライスして２分茹で、はちみつとアップルビネガー各少々で浸しておきます。 そら豆は皮つきのまま５分茹で、薄皮をとります。 新玉ねぎはみじん切りにします。 その他の野菜は薄くスライスし、塩・胡椒をしてフライパンでグリルします。（油は敷きません。） ３．ちらし寿司または、一口寿司にします。 各自自由にトッピングして出来上がりです。 この野菜寿司にぴったりなのが、甘辛くソテーした牛肉。少しの量で十分満足できます。今回必要なのが、キューネ アップルビネガー３１５円（税込）このマイルドなお酢が、日本の食材と海外の食材を上手になじませてくれます。すごいのです。そしてこのハラペーニョ入りのオリーブが酢飯と相性抜群！クレスポ スタッフドオリーブ ハラペーニョ２９４円（税込）不思議です。
2012年03月23日
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はなまるマーケットに☆女川カレープロジェクト
３月１１日、東北地方太平洋沖地震により１年が経ちました。亡くなられた方々のご冥福をお祈り申し上げますとともに、被災された皆様、そのご家族の方々に、一日も早い復興をお祈り申し上げます。『女川カレープロジェクト』一昨日の土曜日、アナンさんが日比谷シャンテのKitchen Gardenに来てくれました。新商品のサンプルを持って。（米粉に色々なスパイスが入っているもの。 水を加えてしゃかしゃか振ってちょっとずつフライパンで焼くそうです。 グリーンズ パンケーキシェイク ５０４円（税込） こんな感じです。）女川カレープロジェクトは、スパイス番長の一人であるアナンさんの息子さんメタ・バラッツさんが関わっているプロジェクトです。炊き出しに行った、宮城県女川町から全国にメッセージを届けるために何が出来るか。自分達にできる、女川町に本当に必要なこととは何か。メタ・バラッツさん達は、そこで作った特別ブレンドのスパイスカレーを商品化して全国で販売し、女川町に商品の製造作業所を作って雇用創成するという「カレーで街おこし」を考えたのです。これが女川カレープロジェクト。今まで読売新聞や日本経済新聞に取り上げられていましたが、本日（３月１２日）、はなまるマーケットで取り上げられるそうです。アナンさんはインド人なのに日本人のことをいつもいつも心配してくれます。（この前の土曜日は、食育のことを色々と話しました。）息子さんも日本人のことをいつもいつも考えてくれます。いつかアナンさん達と何かできたらいいなぁ、と思います。いつになるか、何をやれるか、まだまだ未定ですが、「何か一緒にやりましょうね。」とアナンさんと話しています。そのいつかがどんな形で訪れるか、楽しみです。アナン カレーブックＧ 中辛５８８円（税込）アナンさんのカレーは優しい味です。
2012年03月12日
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【enjoy 食☆】フードデザインの世界
先日、ちょっと用事があって銀座三越へ。直行する先はいつも食料品街。気になる塩があり、買いに行ったのです。ここで、すごい人だかりを発見。銀座三越と新宿伊勢丹にしかない、「あめやえいたろう」。創業１８１８年（最初は「井筒屋」として）、創業１９４年の飴屋、榮太樓總本鋪の新しいスタイルの店です。（もうすぐ創業２００年！２００年記念の飴も登場するのかな。）飴というお菓子の世界をいかに幅広く堪能してもらえるか、モダンなデザインとそのアプローチの仕方は、とても興味をそそられます。見つけたのが「スィートリップ」。 グロスリップあめ。有平糖（あるへいとう）という飴の一種を使ったリップクリームのような水飴です。ラズベリー、ストロベリー、ダマスクロー、晩柑、有平糖、ルビーグレープフルーツの６種類。銀座三越には特別に、いちごのさがほのか、あまおうもありました。これをちょびちょびなめるのが、美味しいのです。（そう言えば、風邪を引いたときになめる水飴も美味しかった覚えが、、、。） パッケージもフードデザインの一部。洋服のようにトータルでコーディネートされていました。スイートリップには「ぬちマース」入りもありました。まさにいま流行の塩入りスイーツです。ぬちマース５２５円（税込）色々と調べていたら、楽天に榮太樓總本鋪さんの店が！残念ながら「あめやえいたろう」の飴はありませんでしたが、ここではかりんとうやお赤飯まで購入することができるようです。（お赤飯なんて、、なんて美味しそうでしょう～。）なんだかとっても嬉しくなりました＾＾。
2012年03月08日
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【質のよい着やせワンピースで☆】ちょっと春気分を先取り
『品がよく、質感がよく、着やせする。言うことなし。』今週は人と会うのが多い週です。まずは、月曜日に日比谷のKitchen Garden で「いとこ」と。彼はITのちょっと面白い技術を持っていると、先日父に教えてもらい、それならば、、会ってみようかと。10年以上ぶりに会う8歳年下のいとこ。まず、お互いが分かるかどうか心配＾＾。でも、面白いことが出来るかもしれないのでとても楽しみなのです。水曜日には次男の中学の仲良しママとランチ。長男の受験が終わって、やっと色々な話をすることができます。（結婚前、TV局に勤めていた彼女と話をするのは 話題に富みとても楽しいです。とっても真面目な人ですが。）そして金曜日の夜は、高校の大先輩達と校友会。20人ほどのこじんまりとした集まりですが、先輩達は出世街道まっしぐらの方達ばかり。ものすごい刺激を受ける時間です。（話の内容も色々と考えておかないと怒られそう～。）色々と出かける機会も増えてきたので、ちょっと洋服でも、と昨日日比谷シャンテのBCBGを覗きました。オーソドックスな洋服とモダンな洋服、そして流行の洋服があるあのお店、大好きなのですが、試着してショック！！太ったのです。本当に「まずい」くらい太ったのです。これはどうしようかと、、思案したところ、とても今週中やせるには時間がない。と言ってせっかくの約束を破るわけにもいかず。まずい！まずい！と思って探したのが着やせワンピース。これならばどうにかこうにかいけるかと＾＾。でも根本的な解決にはならないですね。がんばってやせないと、夏に間に合わなくなってしまう。まずい～。
2012年02月19日
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【詰め替えシャンプーの開封は不便！】見つけました。お助けグッズ。
さっき、久しぶりにシャンプーの詰め替えをしました。シャンプーの詰め替えは苦手です。まず、上手に開封できない。濡れた手で開けようとすると絶対に途中で開かなくなってします。最初からはさみを用意すればいいのですが、シャンプーを詰め替えよう！と思うときはだいたいお風呂に入った後。あの粘着性の高いシャンプーをわざわざ自分でぎゅっぎゅっと押しながら詰め替えなくてはならず、それだけでも面倒なのに、さらにはさみのことなんて思いもつきません。（毎回毎回後悔するのです。）もともとのシャンプーの詰め替えがなぜ袋なのか、疑問ですが、、そんなことを言っていても仕方がない。で、、見つけました！詰め替えの袋をそのままさかさまにしてシャンプーを出す、便利グッズです。詰め替え用の袋の先端を切って吊るすだけです。それだけ。アームはシャワーフックにはめるだけ。何て便利なんでしょう～。これで毎回の面倒なことから解放されます。（シャンプーをもともと食器洗剤みたいに 濃縮にしてボトル詰めにしてくれればいいのに、、 と思ってしまいました＾＾。）
2012年02月17日
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【訳ありに登場☆】フランス名店のチョコレート♪
バレンタインデーがもうすぐです。皆様チョコレートののご準備大丈夫ですか？何と！訳ありに「マキシム・ド・パリ」のチョコレートが登場致しました。訳あり 大量マキシム ド パリ キャラメルクレープ 袋入り６３０円が３９８円（税込）。訳あり 大量マキシム ド パリ スクエアミルク＆ダーク 袋入り５２５円が２９８円（税込）。キャラメルクレープはこちら。小さめですが、繊細な美味しさのクレープにキャラメル風味のチョコレートがコーティング。これがこれが、美味しかったのです！特に、昨晩はパルミジャーノ・レッジャーノと赤ワインと一緒に食べたら、、絶妙な組み合わせで感動しました。この味でこの価格はありえません。ぜひ赤ワインとご一緒に♪（賞味期限が長いので、ホワイトデー用にしてもよさそうです。 気が早いですが、この美味しさは今あるだけなので。）袋も光沢のある厚手の袋。充分です。そして定番の一口チョコレート。こちらも光沢のある袋入りです。こんなに美味しいものが訳ありで登場するなんて。嬉しい限りです。
2012年02月10日
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フランスのBONNAT（ボナ）さんチョコレート☆六本木ヒルズにて
昨日、フランスのチョコレート職人の方によるイベントが六本木ヒルズでありました。招待していただきましたので、行ってきました。職人の方はステファン ボナさん。１００年以上も続くショコラティエブランドBONNAT（ボナ）の４代目です。イベントの後お話をしましたが、とっても穏やかで明るく、気さくな方でした。奥のチョコレートがこのイベントでボナさんが作ってくれたガナッシュ。チョコレートとシロップを煮詰めて、生クリームを煮詰めて、シナモンを少々加えたもの。フレッシュなバナナとキャラメリゼされた後、バルサミコ酢を効かせた爽やかな酸味の桃のコンポートと一緒にチョコレートに絡めて頂きました。桃のコンポートとチョコレートの絶妙な組み合わせ！とっても美味しかったです。（雑誌「クロワッサン」の編集の方と一緒に行けばよかった。 美味しいもの大好きな方なので。）こちらは、残りのガナッシュで作ってくださったショコラ・ショー（ホットチョコレート）。温めた牛乳にガナッシュを加えて、圧力をかける機械で「シュッ」と出します。（持ち運びのできるエスプレッソマシンのようなものです。 これは便利そうでした。）最後にホイップクリームで飾って出来上がり。チョコレートの味がなんとも言えず、、というか本格的なカカオなのです。美味しかったです～。このBONNA(ボナ）さんのチョコレート、日比谷シャンテのみで販売することになりました。２月１日～１４日まで。日比谷シャンテの１F大きな出入り口、メインスペースで販売します。（有楽町側）この期間中、BONNA（ボナ）さんも顔を出してくださることになりました。いっぱい握手して帰りましたので、またお会いできるのが本当に楽しみです。販売するチョコレートの写真は後日UP致します。青色のチョコレートが綺麗でした。BONNA（ボナ）さんが来てくださる日も事前に分かればお知らせいたします。どうぞ皆様、いらして下さい♪お待ち致しております＾＾。
2012年01月29日
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【Vol.３ドリーミアクラブ食情報☆】元ホテルオークラ和食総料理長に教わるおせち
もうおせちの時季がとっくに過ぎました。でもここでご紹介する食材は毎日の食を豊かにしてくれるものばかり。とても重宝しています。みりんにお塩、水ににがり、紹興酒等々。すべてDreamia Club（ドリーミアクラブ）の講習会で頂いたものです。ここは参加すると本当にいいことがたくさんあります。プロに教わって、お土産沢山、知識も沢山持ち帰ることができるのです。すごいでしょう～。２０１２年の参加も楽しみです。ご自宅で教室を開いている方はぜひご参加を♪ご一緒に楽しみましょう＾＾。
2012年01月13日
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２０１２年もどうぞよろしくお願い致します。～Kitchen Garden より
あけましておめでとうございます。旧年中は本当にありがとうございました。今年も今まで以上に新しい取り組みをして参ります。２０１２年もどうぞよろしくお願い致します！お正月はやっぱり「和」です。輸入食料品をよく食べる毎日ですが、元旦と２日のお昼は和の料理。おせちも実は手作りです。元旦のおせち。（ごぼうだけこの日に。）本日のおせち。一の重。二の重。三の重。田作りはカシューナッツと揚げて。お重のおせち。煮物は得意なのです。みりんと酒と醤油と砂糖、このバランスの違いと素材の違いで全く別の料理になるのが不思議です。シンプルなお雑煮で。２０１２年も美味しく迎えることができました。今年も美味しい話題をたっぷりとお届け致します＾＾。（夕食はタコスでした。 １月２日の夜にもうタコスなんて、輸入食料品屋だな～とつくづく思います。）
2012年01月02日
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【気になるお菓子☆】グレーテルのかまどに登場♪スヌーピー
NHKの「グレーテルのかまど」という番組をご存知ですか。毎週土曜日、夜２１：３０～２１：５５に放映されています。お菓子の家のヘンゼルとグレーテルの子孫、１５代目ヘンゼルがその家のかまどと一緒に一つのテーマに挑み、お菓子を作ります。１０月８日に放映されたのは「スヌーピーのチョコチップクッキー」。スヌーピーはチョコチップが大好き。作者である、チャールズ・モンロー・シュルツ氏が大好きなチョコチップクッキー。チョコチップクッキーがあれば幸せだそうです。番組に登場するチョコチップクッキーの美味しそうなこと！そしてスヌーピーの何て可愛いこと。スヌーピーはチョコチップクッキーを食べないと眠れないのです。可愛いですよね。なんだか人間と動物の中間のような不思議な存在です。この番組を見て、スヌーピーが大好きだと言われる方の理由が少し分かった気がします。子供にではなく大人にこそ必要な漫画。スヌーピーを本当に好きになるのは、大人になってからなのかもしれません。ラゴールド スヌーピー マスクメロンミンツ３６７円（税込）。Kitchen Garden にはホワイトチョコチップしかなくて少し残念。バイロン・ベイ ホワイトチョコチャンク＆マカダミアナッツクッキー２５２円（税込）。
2011年12月30日
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成城でクリスマスパーティー☆
少し前に、クリスマスパーティーに呼んでいただきました。料理教室に通ってくださり、成城に住んでいらっしゃるNさんのお宅です。成城から歩いて６～７分ほどの近さにもかかわらず、とても静かで素敵なお家でした。まず、見せて頂きました。一緒に教室に通ってくださっているKさんの刺繍。こういう立体的な刺繍があるんですね。とってもキュートで温かみのある刺繍。毛がふさふさの羊。きのこ。こちらもきのこ。葉も立体的で、刺繍というより編んでいるようでした。こちらはNさんのお宅でのパーティーの食事♪TさんのヘルシーなひじきのミートローフにKさん2号のサーモンのオードブル（中にクリームチーズとたらこがディップになって入っていました。Kさんはお二人いらっしゃるのでKさん2号と＾＾。）、そして私の巌どり。（今回はレーズンのかわりにくるみと小エビを。）とってもクラシカルな雰囲気のクリスマスパーティーで。Kさんのお手製パン。Kさん2号のアーモンドクッキー。Oさんのマカロン。上野のマカロンなのでパンダ柄＾＾。ドイツのオーナメントが飾ってあったクリスマスツリー。（玄関の木の枝にもかわいいオーナメントがいくつも飾られていました。）いいですね～。ワインと奥は果物にオリーブオイル・塩・胡椒。ピカチュウのお面。揚げ物をするときに使うという、Kさん2号です。（顔への油はね防止。）久々の休日のような、とてもアットホームで居心地の良いパーティーでした♪
2011年12月20日
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【極める＆楽しむ☆】乗り換え案内
『グーグルの乗り換え案内のすごい狙い☆』ザガット・サーベイ（Zagat Survey）「1979年に発行されたニューヨークのレストラン案内書に始まった評価システムである。 現在では世界70都市以上のレストランを始め、ホテル、航空会社、 映画など各種の格付けを行いガイドブックとして発行、 またインターネットで開示するなどしている。 Google によって現地時間の2011年9月8日に買収された。 （ウィキペディアより）」グーグルの乗り換え案内がすごいです。通常の電車乗り換え、車での移動に加えて特筆すべきは徒歩での移動。グーグルマップと連動させて詳細に歩いて移動する手段を教えてくれます。東京から大阪までの表示も可能。日本全国どこでも表示可能です。大きな地図から小さな地図まで。細かい曲がり角から次への道の指示も細かく。どこまでも歩いていくことができます。例えば、渋谷から名古屋まで343km、徒歩ですと2日と23時間かかるそうです。地図を全部印刷して歩くこともできます。すごいです～。ここでふと思いました。「こんなに詳細な地図があるならば、食事ができるところの表示があればいいのに。でもせっかくのこんな旅。ちょっとやそっとの食事じゃなぁ、」と。そうしたら、、思い出したのです。少し前にグーグルがザガットを買収したことを。この乗り換え案内とザカットの情報があれば、新しい旅をすることができるではないですか！すごいです＾＾。これはこれは～新しい楽しみの始まりです。
2011年12月08日
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【Vol.２ドリーミアクラブ食情報☆】元ホテルオークラ和食総料理長に教わるおせち
『料理のすべては温度で決まる。』本日は前日の続き、元ホテルオークラ和食総料理長に教わるおせちVol.２です。＊実は昨日も別のイベントでドリーミアクラブへ行ってきました。 「知りたい！レシピ本出版の裏側」トークライブ～現役編集者・ライターさんを迎えて～ レシピ本出版のノウハウ、知らなかったこと知りたかったこと、すべてを教えていただきました。 大満足講習会でした！ また、ゲストでいらっしゃった小学館実用書部門・副編集長 瀬島明子さんが Kitcehn Garden の日比谷シャンテ店でお買い物してくださるとのこと。 ありがとうございます！ 本当に嬉しいです＾＾。 （ここでお伝えしても伝わるかな～。伝わるといいなぁ、と思っています。）さてさておせち講習会の続きを。表面を焼いて塩だけで蒸してある豚肉。脂もとってもジューシー。柔らかい昆布を両側に、間には菊の花２種と白身魚の昆布締め。貝を蒸して西京味噌で漬け込んだもの。両方ともおせち料理にぴったりです。お野菜をそれぞれに適した硬さで蒸し上げ、だし汁に漬け込んだもの。今朝採ったという講習会に参加されていた方の野菜。みずみずしくとても美味しそうでした。蒸し野菜。講習会を受けるメンバーの席。非常に少ない人数で受けます。さきほどの昆布締めと貝の西京漬け。豚肉を薄くスライスしたもの。舞茸ご飯。海藻スープ。どれもこれも美味しく頂きました。ありがとうございました！＊実はこの講習会スポンサーつきで参加者は無料。 すごいです。来年も楽しみです♪最後Vol.３はお土産食材達です。
2011年12月07日
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【ドリーミアクラブ食情報☆】元ホテルオークラ和食総料理長に教わるおせちVol.１
『料理のすべては温度で決まる。』星 則光氏「ホテルオークラ和食 元総料理長。 ホテルオークラアムステルダム、ソウル新羅ホテル、バンコクマンダリンオリエンタルホテル等々、 世界の様々な著名ホテルで指導も手がけてきた料理界の重鎮。 （ドリーミアクラブ 講師紹介より抜粋）」Dreamia Club（ドリーミアクラブ）「システムキッチンのクリナップ株式会社が運営するクラブ。 楽しむ・彩る・こだわる・育む・つながる、を基本とし、 参加する人たちが楽しみながら、つながりあいながら、 切磋琢磨して自分自身を磨く場所。」先日、ドリーミアクラブで開催された元ホテルオークラ和食 総料理長、星 則光さんのおせち料理講習会へ行ってまいりました。温度管理が素材の持ち味を活かすすべて、とおっしゃる星さん。実際の講習を受けるまでワクワクドキドキです。今回使われるであろう調味料の数々。ヒガシマル醤油の限定醸造 淡口醤油「龍野乃刻」。真空調理された食材。星 則光さん。厳しくも優しい、素敵な方でした。食材の食感を活かして作られた和風ピクルス。星さんがお持ちになられた雰囲気のいい器に盛り付けられて。さあ、講習開始です。Vol.２、Vol.３と続きます！
2011年12月06日
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世田谷ライフに載せて頂きました☆
世田谷近辺地区限定の雑誌に「世田谷ライフ」というものがあります。先日、その雑誌に載せて頂きました。紹介して下さったのは、フードクリエーターの浅見由希子さん。パンとのマリアージュレシピが得意だという浅見さん。三軒茶屋での食材探しは大好きだそうです。「手ごろな価格の商品も多いので、ついついいろいろと欲しくなっちゃいますね。」と言って下さいました。ありがとうざいます！これからもっともっとお手ごろ値段でありつつも美味しいものをさがして参ります。今あるお手ごろ値段の美味しいものは、クリスマスにもぴったり♪SAMBA サンバ ストロベリーマシュマロ入りチョコレート４２０円（税込）。この冬限定中がふわふわマシュマロの不思議なチョコレートです。
2011年12月01日
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【帝国ホテルで開催☆】スイーツアート展♪
帝国ホテル大好きです。我が家は家族中大好きなのです。（あのオーソドックスな雰囲気は落ち着くのです。 日比谷のKitchen Garden のすぐ隣りですし。）その帝国ホテルで『スイーツアート展2011』が開催されます。場所：帝国ホテルアーケード期間：12/1(木)～12/25(日) 10:00～19:00(日祝～17:00)概要：洋菓子で作られたリアルすぎる30点余りのアート作品が 帝国ホテルアーケードに展示されるそうです。 「これが本当に食べ物なの？」と目を疑うような、美しく、 驚きに満ちた世界をご堪能下さい。（帝国ホテルホームページより抜粋）世界最大級の4mマカロンタワーやスイーツアートコンペティションなどとても豪華なアート展になりそうです。多分、本館ロビーには大きなツリーが飾られていることでしょう。少し早いクリスマスですが、ちょっと行きたくなっちゃうイベントです。
2011年11月28日
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【クリスマス限定☆】限定食材続々登場☆
もうすぐ１２月。クリスマスの限定食材、続々と登場致しました☆クリスマスディアー マイベアーお菓子 クリスマス 詰め合わせ１，０５０円（税込）。日比谷で見てきましたが、ふわふわでとっても可愛いくまでした。これならば小さい子はもちろん、大人の女性も喜びそうです。クリスマスソックスブーツお菓子 クリスマスブーツ 詰め合わせ３９９円（税込）。クリスマスの定番、ソックス。定番中の定番です。でも一番わかりやすく嬉しいかもしれません。（私も早速友人にプレゼントしてきました。）クリスマスオーナメントボールチョコお菓子 クリスマス クリスマスツリー オーナメント３９９円（税込）。ツリーにも飾ることができるオーナメントチョコレート。実用的＆美味しいものです＾＾。クリスマス ロリポップチョコレート１４７円（税込）。ちょっと写真では判りづらいかもしれませんが、少し長めの棒がついた、ロリポップキャンディのようなチョコレートです。こういう可愛い感じ＾＾。ヒルシュ フルーツクリームロリーポップ２９９円（税込）。クリスマス ベアー５２５円（税込）。少し小さめですが、枕元にプレゼントと一緒にあったらものすごく嬉しいと思います。そしてキュートなパスタ☆アルボゴルド クリスマスパスタ３９９円（税込）。これでクリスマスの料理を作れば完璧です。せっかくのクリスマス。少し可愛らしい食材があると心がほんわかしてきます。
2011年11月27日
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アイルランド大使公邸にてレセプションパーティー
『泡まで黒ビール！この味には感動です。』アイルランド「面積 7万300平方キロメートル（北海道とほぼ同じ） 人口 約459万人（2011年アイルランド国勢調査速報値） 言語 アイルランド語（ゲール語）及び英語 宗教 約87％がカトリック教徒 1973年 EU加盟 主要産業 製造業（電子・電気、化学）、酪農畜産業（外務省ホームページより抜粋）」昨晩、アイルランド大使公邸で食糧庁主催のレセプションパーティーがあり、とある輸入食料品会社の方に誘って頂き、行ってきました＾＾。まず、招待状が届きました。アイルランドの象徴、ハーブです。パーティー当日。ずらりと並んだ料理。アイルランドで今一番輝いているネブン マグワイヤーシェフのデモンストレーション。料理はすべてこのシェフの手によるものでした。そしてフレッシュなオイスター！（生牡蠣！）いくつもいくつも次から次に登場です。タパス料理のように、一つずつ丁寧な料理が登場しました。美味しかったです！さすが大使公邸の料理。アイルランドのバターやチーズは美味しいのよ、とアイルランド政府観光庁、日本事務所代表の女性の方が教えてくれました。（この方、とってもとっても素敵な方で。 ご自分の雰囲気を持ちつつも芯の通った、優しい、気持ちの良い女性でした。 このような方に出会えたのも、久しぶりでした。）アイルランド大使ともたくさんお話しましたし、黒ビール「ギネス」の日本法人社長ともたくさんお話してきました。また、干物会社の方々や水産食品会社の方々、偶然同じテーブルだった方達でしたが、いっぱいお話することができました。（皆さん、本当に感じのいい方ばかりで＾＾。）久しぶりのパーティーでした。ちょっと緊張する時間もいいものですね。アイルランドの食材達です。オドラムズ ブラウンブレッドミックス７５６円（税込）。牛乳とヨーグルトと混ぜ合わせれば、クイックブレッドの完成です。ビューリーズ アイリッシュアフタヌーンティー ２５TB６８２円（税込）。アイルランドの紅茶消費量は世界一！知る人ぞ知る、伝統的な美味しさです。アイルランドの食材達は味覚レベルがとても高いです。一度は食べてみたいと思いませんか？知らなかった国を少し知る、いいチャンスです＾＾。
2011年11月26日
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【冬は煮込み料理☆】簡単とろとろビーフシチュー
本日は久しぶり、エブリデイクッキング。（最近夫料理のUPが多く、妻の立場が危ういところでした。）＜たった２時間！ビーフシチュー＞です。材料：牛すね肉 ６００～７００g（なるべく大きな塊で。）塩・胡椒・小麦粉 各少々オリーブオイル 少々 玉ねぎ 適量にんじん １本セロリ １/２本トマト(大） １個赤ワイン １００ccマディラ酒 １００cc（なければ赤ワインで。）ソースＡ Ａ 野菜ブイヨン １個Ａ 水 ２００ccＡ ローリエ １枚Ａ デミグラスソース ３５０g （市販されているもの１缶。なるべくいいものを。）作り方： １．にんじんを乱切り、玉ねぎは８等分のくし形にカットします。 セロリは４cm位にカットし、トマトはさいの目に切ります。 ２．牛肉に塩・胡椒をし、小麦粉をはたきます。 多めのオリーブオイルをフライパンに入れ、強火で牛肉の表面に焦げ、 煮込み用鍋にお肉をいれます。 ３．肉を取り出し、同じフライパンで野菜を炒めます。 強火で、ここでも焦げ目をつけます。 ４．鍋に野菜も入れ、赤ワイン・マディラ酒を加え、強火にかけます。 アルコール分を飛ばすため、３０秒ほど沸騰させます。 中火にして、水分が２/３位になるように煮込みます。 ５．ソースAを加え、トマトを加えます。 沸騰したらアクをとりつつ、２時間煮込み出来上がり。 本日必要な輸入食料品は、アルチェネロ ベジタブル・ブイヨン５２５円（税込）野菜の旨みがぎゅぎゅぎゅ～っと詰まったブイヨンです。料理教室用にクリスマスツリーを飾りました。まず下から順に上がって上がってTOP＾＾。もうクリスマス教室です。季節の移り変わりは早いものです。
2011年11月20日
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【名古屋の鍋☆】名古屋コーチンでヘルシーに満足♪
『名古屋の肉はスギモトで。』スギモト「創業明治三十三年 老舗のこだわり 牛肉ひとすじ百余年の「伝承の技」」名古屋に有名な肉屋があります。その名も「スギモト」。ここのお肉はどれを食べても本当に美味しく、満足できるものです。今の季節はやっぱり鍋！ぜひ一度は本場名古屋の名古屋コーチン鍋をお試しください。とても鶏肉とは思えないジューシーな肉は、必ず満足していただけると思います。
2011年11月18日
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【TVのお取り寄せ☆】絶品おとりよせ王国におまかせ
『TVで紹介された美味しいものはここにくれば大丈夫』絶品おとりよせ王国「食料品の卸、伊藤忠食品（株）が運営するショップ。 TVで紹介される人気のお取り寄せはここにくれば大丈夫。 すぐにそして格安に手に入ります。」偶然見つけたこのショップ、身近の食べ物屋さんの美味しいものが自宅で食べることができるのです。驚きました！こんなショップがあるんですね。CoCo壱番屋のカレーピラフや吉野家の牛丼なんて、受験生の夜食にはもってこいです。（ちょっとヘビーな夜食かしら。 でも男の子ならば大丈夫でしょう＾＾。）主婦の手軽な昼食にも十分かと。さらにこのショップ、ポタジエのバウムクーヘンや函館「五島軒」のチョコレートケーキまであるのです。すごいです～。これは一度買ってみなくては。
2011年11月17日
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【ちょっとずつクリスマス☆】少しずつ少しずつクリスマスを楽しむ方法
『耳元でかすかに聴こえる天使のコーラス』11月15日です。クリスマスまで1ヶ月ちょっと。毎日少しずつクリスマスに向けて準備する。これが毎年の楽しみです。本日クリスマスツリーを飾りました。（教室があるのでツリーは一番に。）玄関・廊下・リビングボードの上、順番にクリスマス仕様に変更です。この時季のホームデコレーションが一番楽しいかもしれません。まだまだクリスマスまで時間があります。少しずつ気に入ったものを手元に揃えつつ、素敵なクリスマスを過ごすための準備です。
2011年11月15日
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東京スパイス番長の一人のパパからもらった「袖の下」。
昨日、夕方日比谷シャンテで働いていたところ、鎌倉からアナンさんが来てくれました。（アナンさん、東京スパイス番長の一人、アナンコーポレーションの２代目のパパです。）ちょっと美味しいものをお土産に。アナンさん、「袖の下」と言ってマフラーから取り出しました＾＾。（本当に何がでてくるかと思いました。）じゃじゃ～ん。なんとお夜食！（時間的におやつかな。）このご飯がなんてスパイシーなこと～。玄米にきび、カレーがおいしくなる香辛料を混ぜ合わせ、最後にオリーブオイルを少量。とってもエキゾチックで、健康に良い一品でした。これは簡単！ぜひまねをしたいものです。おいしくなる香辛料は本当に美味しくなるから不思議です。カレー好きの方はぜひ一度は試してみてください。
2011年11月13日
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【円高還元☆】今だからこそ個人輸入♪
円高が続いています。時々円安に少しなったりならなかったりですが、現状としては、今までにないくらい円高です。食料品は原材料が値上がりしていることや、これほど円高でないときに輸入してしまっていたりしたら、なかなか急には安くなりません。でも長期的には安くなっていくと思います＾＾。そうなってほしいですもの。円高の今、個人輸入をされる方が急増しています。個人輸入は選ぶ楽しさ、価格の安さ、種類の豊富さ等々楽しいことが多いものです。ただ、面倒なのがトラブルがあった時。荷物が届かない、でもカード請求がきてしまう。どこに連絡するのかわからず、それもすべて英語で対応しなくてはならない。英語が堪能ではないと心配してしまいます。楽天が新しいサービスを始めました。『アメリカ・ダイレクト』「楽天グループのBuy.comの商品を日本の皆様にご購入いただけるサービスです。 日本語でほしい商品を探せる上に、カスタマーサポートも日本語で安心です。 お支払いについても、「楽天あんしん支払いサービス」というシステムを導入しているため、 お客様は楽天会員IDのみで楽天市場でのお買い物と同じように、 簡単にお買い物をお楽しみいただけます。（アメリカダイレクトより） ＊リンク先は表示できないようです。すみません。」日本にいながら、日本語で円高還元のメリットを最大限に受けつつお買い物ができるのです。今のところ、ブランド品は扱っていないようです。でもよく見ると面白いものがあります＾＾。ちょっと個人輸入の気分を味わえるのにいいかもしれません。（アクセサリーとか見るだけで楽しかったです。）
2011年11月09日
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【東京スパイス番長☆】選び抜かれたスパイスで本格的なインド料理
『東京スパイス番長のセレクトは間違いない。』昨日、本屋さんへ行ってきました。（高校受験の息子向け、リスニング教材買出しです。）そのときに見つけたが、「東京スパイス番長」なるインド料理を極めた若者たちの料理本。東京スパイス番長「インドアメリカン貿易3代目・アナンコーポレーション2代目・ ナイルレストラン3代目・東京カリ～番長・調理主任。 この4人で構成された若者たち。」よく読んでいると、、、この4人のうち2人の食材がKitchen Garden にあるではないですか！驚きました～。夫に聞いたところ、「そんなの結構前から知っているよ」とそっけない返事。さらに「よく店に来るよ」と。アナンさんなんて、お父様とはよく携帯でお話するのに息子さんのことは何にも言わず、、、。これはこれは＾＾。一緒に何かしたいものです。
2011年11月04日
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【enjoy 料理写真☆】ペンタックス 料理の写真をきれいに撮る講座
『料理写真は光が命』PENTAX（ペンタックス）「ペンタックスリコーイメージング株式会社の カメラ、デジタルカメラ、天体望遠鏡、内視鏡などのブランド名。 日本発一眼レフカメラを開発している。（ウィキペディアより）」Dreamia Club（ドリーミアクラブ）「システムキッチンのクリナップ株式会社が運営するクラブ。 楽しむ・彩る・こだわる・育む・つながる、を基本とし、 参加する人たちが楽しみながら、つながりあいながら、 切磋琢磨して自分自身を磨く場所。」先日、PENTAX（ペンタックス）とキッチンメーカークリナップが主宰する Dreamia Club のイベント、『料理撮影の基本と裏技』講座に行ってまいりました。使ったカメラがPENTAX「Q」。コンパクトでありながらかなりの高性能。レンズを取り替えれば、遠くの撮影もこなせます。料理写真は光が命！いろいろな照明源のもと、それぞれに合った露出のあわせかた、カメラの位置・料理の位置、撮影の仕方。丁寧に教えていただきました。翌日の料理教室での写真。自分でほめるのも何ですが、、綺麗に撮れているようです＾＾。さすがは、プロに教えてもらった写真講座。大満足でした。さらにカメラの機能がすごい！充実っていうものではありません。これ1台あれば、どんなに自分の世界が広がるか～。早くお小遣いを貯めて買わなくては。＊本日の輸入食料品は白っぽいもので揃えてみました。 瓶物は写真を撮るのが難しいです。
2011年11月02日
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【１００個限定☆】送料無料！ボンヌママンの数量限定プレミアムクッキー☆』
急遽登場！『１００個限定！送料無料！ボンヌママンの数量限定プレミアムクッキー☆』ジャムで有名なボンヌママン。クッキーでも有名です。そのボンヌママンからとても可愛らしい缶に入った、数量限定スペシャルクッキー登場です。（おおげさですみません。 でもそれだけかなり可愛いのです。）実はあまりにも可愛らしいお菓子は好みではないと思いつつ、、このクッキーのキュートさにはどうにもなりませんでした。（みんな片手を挙げているのです＾＾。）空き缶も何か入れるのに役立ちそうです。肝心の味は、、はじめバニラがきついかな、と思いましたが二口目には全く感じることなく、素朴でありながら非常においしいクッキーでした。１００個限定のボンヌママンプレミアムクッキーです。早い者勝ちですのでお早めに＾＾。１０００円ポッキリ 送料無料訳あり ボンヌママン 缶入り ムッシュービスケット １００缶限定 バニラ風味１，８９０円が１，０００円（税込）！さらに送料無料です。せっかく送料無料ですから、ボンヌママンのジャムもどうぞご一緒に。ボンヌママン 瓶入りジャム＆マーマレード４つで１，０００円ポッキリ９種類の中からお選び下さい♪最大４７％ＯＦＦお一人様、２セットまでご購入頂けます。１，８８８円が１，０００円（税込）。どのジャムもオーソドックスなおいしさです。
2011年11月01日
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【ノンナアンドシディへ☆】イタリア展で大人気ショップ
先日、次男のママ友達と代官山でランチをしました。（屋外テラスの気持ちの良い店でした。 彼女、とっても美人なのです。）そのあと行ったのが、「ノンナアンドシディ」ショップ。＊ノンナアンドシディとは、 新宿・伊勢丹のイタリア展では毎年必ず出店している こだわりのイタリア食材を扱っているインポーター（輸入会社）。ここのアンテナショップが、代官山から恵比寿方面に向かった徒歩５分ほどのところにあります。オリーブオイルやパスタがずらり。万能調味料のペッシェも。メレンゲ菓子にドモーリのチョコレート！ドモーリのチョコレートを使ったホットチョコレート、とんでもなく美味でした。インポーターさんがショップを出すのは珍しいと思います。でもこだわりの世界を築き、誰かにその世界を伝えたいならば必要かもしれません。とても居心地の良い空間でした。
2011年10月16日
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【開催中☆】世界遺産 ヴェネツィア展
『世界遺産 ヴェネツィア展』会期／2011年9月23日（金）～2011年12月11日（日）開館時間／9:30～17:30（土：～19:30） ※入館は閉館の30分前まで入場料／一般：￥1,400、大学生・専門学校生：￥1,120、小中高生・65歳以上：￥700休館日／月 （※10月10日は開館）会場／江戸東京博物館 1階展示室東京都墨田区横網1-4-1tel. 03-3626-9974（代表）今開催中のヴェネツィア展です。近いうちに行こうと思っていますが、なかなか時間がとれない。そうこうしているうちに終わってしまいそうです。これはいける時に行かなくてはいけません。楽天で「ヴェネチア」を検索していたら、すごいものを見つけました。ベネチアングラスのシャンデリア。ベネチアの工房から約60日で届くそうです。素敵ですね。＊スガンバロ スパゲッティーニ ベネチアの天然水をふんだんに使って作られたパスタです。
2011年10月14日
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【モダン家電☆】もうすぐ発売！ダイソンのhot＋cool air
『気になる羽根なしファンヒーター。もうすぐ発売！』先日、TV東京「ガイヤの夜明け」でダイソンの特集が組まれていました。ダイソンの社長は、日本が大好き。日本の洗練されて無駄のない「禅」をイメージして家電製品のデザインをされるそうです。イッセイミヤケやSONYの盛田さんも尊敬してやまないそうです。この夏人気だった羽根なし扇風機 『エアマルチプライアー』。続く羽根のないファンヒーター「dyson hot + cool?ファンヒーター」の登場です。もちろん、お値段も高いですが、この安全性・快適性・デザイン性は他に代わるものがありません。温風・冷風と切り替えもあり、冬から～夏まで～さらにもう一度～冬、と1年中使うことができます。どうしても手にいれたくなるモダン家電ですね。
2011年10月13日
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【英国週間☆】秋なので気分はイギリス、英国尽くしです。
『秋のイギリスは寄り添いながら一緒にいながら』ソーシャルランチ「いつものランチをソーシャルに！」という合言葉のもと、10月からシンクランチ株式会社が新しいサービスが始めようとしています。 あらかじめ組んだペアと一緒に、相手ペアをさがして一緒にランチをする仕組み。ランチという限られた時間をいかに有意義に過ごすか、いかに楽しく過ごすかに特化したサービスです。まだ主だった地域しか使えないのが難点ですが、これから順次サービスも拡大されるそう。新しい出会いで、友人になるもよし。恋人になるもよし。新しい出会いはいつもワクワクするものです。
2011年10月09日
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【スタイリストの世界☆】客観的に自分を見てみよう。
本日、雑誌『STORY』で活躍されているスタイリストさんによるスタイリング講座を受けてきました。事前に自分の全身写真を送っておくとスタイリストさんが洋服を選んで持ってきてくれます。たっぷりと並べられている洋服から、まずは自分でセレクト。そのセレクトをスタイリストさんにチェックしてもらい、色々なものを色々と試着。そこで勧められたのがピンクのブラウス。ベージュピンクの淡くて品の良いシルクのブラウスは、普段黒や紺色の洋服ばかり選ぶ私の選択肢にはないものでした。それが、、着てみると似合うのです！自分でも本当に驚きました。ファッションは楽しいですね～。特にプロに勧められると世界が広がります。自分を知るいい機会でした＾＾。
2011年10月07日
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【初秋には青食器Vol.２】爽やかで涼しげな青が良く合います。
『秋の紅と食器の青の粋な組み合わせ。』紅葉の秋です。いちょうやもみじの木々に良く合うのが青の食器。暑かった夏の名残りを感じる初秋には特に良く合います。いかは夏から秋が旬の食材と言われます。青い食器にイカスミのパスタはいかがでしょう。気持ちの良い季節にコクのあるパスタも良く合います。「イティカルチェターラ コラトゥーラ」はイカスミパスタの隠し味に最適です。イタリアンシェフの秘密兵器ですから。
2011年10月01日
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【シンメトリーで揃える☆】食空間を飾るアンティーク風なもの
『シンメトリーで揃える。それが上手なコーディネートの基本』シンメトリー「対称性（たいしょうせい）。 美術におけるシンメトリーとは、対象に中心線を引いて、その左右対称な様式美を指す。 実際の人間においては完全に左右が対称になる事は無い。 従ってシンメトリーにみられる様式美は憧れの想像美であると言える。 （ウィキペディアより）」部屋や食卓の上を飾るものをよく探します。その時探すものがシンメトリーのもの。１つではなかなかぼやけたものが、２つ揃うことで空間を引き締めてくれます。ぜひ！空間はシンメトリーで。少しお金はかかりますが、満足度はかなり高くなります。
2011年09月29日
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ハロウィン限定チョコレートとかぼちゃスープ☆
ハロウィンのお菓子が揃いました。『ハロウィン』 ケルト人の１年の終りは１０月３１日。 この夜は死者の霊が家族を訪ねたり、精霊や魔女が出てくると信じられていた。 これらから身を守る為に仮面を被り、魔除けの焚き火を焚く。 これに因み、３１日の夜、カボチャ(本来はカブ)をくりぬいた中に蝋燭を立てて「ジャック・オー・ランタン」を作り、 魔女やお化けに仮装した子供達が 「トリック・オア・トリート（Trick or treat. お菓子をくれなきゃ、いたずらするぞ）」 と唱えて近くの家を1軒ずつ訪ねる。 家庭では、カボチャの菓子を作り、 子供たちはもらったお菓子を持ち寄り、ハロウィン・パーティーを開いたりする。 （ウィキペディアより抜粋）もうすぐ１０月、ハロウィンの季節です。今年はなかなか派手なパーティーはできませんが、でも美味しいものを食べることはできます。この頃食べたくなるのが、定番ハロウィンのお菓子とかぼちゃ。ベルギーのチョコレートブランド、「ドルファン」よりやっとハロウィン限定チョコレートが届きました。ハロウィーン お菓子ドルファン ６種アソートチョコレート６３０円（税込）。そしてかぼちゃと言えば、かぼちゃスープ。ほこほこのかぼちゃの食感とカリカリクルトンやかぼちゃの種の食感の組み合わせは絶妙な美味しさです。（明日はかぼちゃのスープかな。）ランドレーベン クルトンナチュラル１８９円（税込）アリサン 有機かぼちゃの種４０９円（税込）。
2011年09月27日
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【ポルトガルで統一☆】縁起の良いお菓子と素敵な食器と食材と
ポルトガル『ポルトガル共和国。 人口約１，０００万人。 スペインに接する国。 ２０１０年には日本とポルトガル修好１５０周年の年を迎えた。』ポルトガルには「アズレージョ」という有名な絵タイルがあります。街中で良く見かける絵タイルは、ブルーが基調となったとても素敵なものです。そしてお菓子で有名なのが、「パンデロー（pao de lo）」。「ハレの日」に食べる縁起のいいお菓子です。あの卵たっぷりの少しとろっとしたカステラ。初めての食感だと思います。日本でも世界でも、美味しいものは嬉しくなります＾＾。
2011年09月26日
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『韓国料理のいろは』
台風が上陸しています。皆様、大丈夫ですか？どうぞ窓のそばにいないよう、気をつけて下さい。（外はなるべく出ないように！）本日、料理教室でした。（明日も開催予定ですが、台風でどうなることか、、。）『韓国料理のいろは』10年教室を開催して、初めての韓国料理です。ほとんどの料理に、胡麻と胡麻油、砂糖、醤油が使われています。どの料理にどのようなあんばいで調味料を加えるか、少しずつの変化で同じ料理にならないよう、とても気をつかいました。ＩＧＭ 韓国料理用とうがらし 中荒４７２円（税込）。新しい料理は楽しいです。食の幅が広がり、さらに食いしん坊になりそうです。
2011年09月20日
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