グリーンデポ すずき店長のブログ

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2025年11月07日
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テーマ: 家庭菜園(61508)
今回ご紹介する種は、ヴィルモランみかど(株)のエンドウ「ニムラサラダスナップ」​です。


栽培しやすく、通常の秋蒔きの他に、エンドウでは珍しい 夏蒔き・秋どりができる 品種です。
甘みが強くて味がよく、 1分茹でたら食べられる 調理のしやすさも優れた点です。








ニムラサラダスナップ 20ml と 1dl のパッケージの表です。


ニムラサラダスナップ 20ml と 1dl のパッケージの裏の説明です。




~~~当店でもお取り扱いがございます~~~


 ニムラサラダスナップ 20ml

 ニムラサラダスナップ 1dl





​​ 「ニムラサラダスナップ」のおすすめポイントは・・・
・肉質が柔らかく、甘みが強くおいしいです。
・夏蒔き・秋どりができます。
・育てやすいのでビギナーさんからプロ農家さんまで幅広く人気があります。
・株間5~10cmの密植栽培が可能です。
・節間(実と実の間)が短いのでたくさん収穫できます。
1分茹でるだけ でおいしく食べられます。



栽培するときの注意点として・・・

​・​ ​発芽適温は18~20度、生育適温は12~20度​ ​​​です。
・​ 連作はなるべく避けてください。
・長く収穫をしたい方やリレー栽培をされる方は、肥料切れに注意してください。
・害虫に気を付けてください。


​​​





​​ ​​ニムラサラダスナップの リレー栽培 について​​ ​​

ニムラサラダスナップの優れた点はたくさんありますが、そのなかでも リレー栽培 ができる という事に注目してみます。


暖地での例ですが、8月の末頃に蒔くと11月頃から収穫できます。
少し時期を遅くして9月の上旬頃に蒔くと11月の中旬ごろから収穫できます。
8月・9月の夏蒔きをすると11月から2~3月頃まで収穫 できそうです。

さらに 12月の上旬に蒔いておくと、上記の夏蒔きの収穫が終わりそうな3月~4月頃まで収穫 できます。


つまり 2~3月は夏蒔きを収穫 して、その後 3~4月は冬蒔きを収穫する という リレー栽培 ができるのではないかと考えられます







このブログの初めのほうに 「エンドウでは珍しい 夏蒔き・秋どりができる 品種です。」 と書きました。

一般的なエンドウは暑さに弱いので夏蒔きはできません。
よ~く考えても・・他に夏蒔き・秋どりできるエンドウは思いつかないんです
やはり、 蒔き時期の点でとても珍しい品種 だと思います。




それと、もう1つ
これは中間地での例ですが、 9月の上旬にハウス栽培をすると1月頃に収穫 できます。
これも意外と珍しく、中間地で1月に収穫できるエンドウはあまり見かけません。
ニムラサラダスナップはいろいろな時期に蒔ける品種ですね。


さらに、もう1つ
またしても編集者Aが「20mlと1dl入り、それぞれ何粒入ってるの?」と 調べろコール を発動してきたので、メーカーさんに聞いてみました

すると「その年の種の状態によって個数は変わりますが、今のところ 20mlは約40粒、1dlは約200粒ぐらい 入っているのでは」というお話です。







ニムラサラダスナップ、ただ栽培時期が優れているだけじゃないんですよ。
とにかく 甘みが強くて美味しいんです

そして調理も簡単
莢ごと1分茹でて、マヨネーズをつけたら、ビールが欲しくなる美味しさ

他にはどんな食べ方があるのか調べたら、炒め物、サラダ、パスタ、天ぷら、肉巻き・・レシピがたくさん出てきました。どれも美味しそう




残念ながらこのブログを書いている時点(11月)では夏蒔きは過ぎてしまいましたが、まだまだ蒔けるタイミングはありますよ

育てやすくて、いろいろな蒔き時期があって、レシピが豊富な美味しいエンドウ「 ニムラサラダスナップ 」、育ててみませんか




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​​ ​​ ↓こ ちらは当店トップページです。 ​​​​​ ​​​​ ​​​
家庭菜園用、直売店用、伝統野菜、プロ農家向き、新品種など、
他にもたくさんの種を取り揃えております。 ​​
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最終更新日  2025年11月07日 13時50分50秒
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