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グラちゃん1674
物事にこだわらない。 と言うか私の好みは、あまり他人と交わらない。 な～ぜ～？
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2007.12.30
テーマ： ■□手作りお菓子□■(10573)
カテゴリ： お菓子
先日の日記にも書いたクリスマスパーティの為のお菓子の一部です。
小嶋ルミさんのレシピです。
最近は小嶋さんのレシピがお気に入り。
このガトーショコラは蒸焼きで焼きあがりはまだ【ゆるゆる】の半生状態。
「大丈夫？」って思うけどあんかけ料理同様トロッとなったところで火は通っているとのこと。
粗熱を取ってから冷凍庫へ
カチカチのところを切り分けます。
少し時間がたつと中身がトロリ
ネットリ濃厚なチョコレートケーキがなんともさわやかに！
チョコレートはセミスイートとスイートを混ぜて。
粉はほんの少しでココアがたっぷり。
皆さんにもなかなか好評なケーキでした。
知りたがりの、お菓子レシピ
クーベルチュールスイート（クイックメルト） 300g
冷凍フランボワーズピューレ 1kg
小嶋ルミさんのレシピです。
最近は小嶋さんのレシピがお気に入り。
このガトーショコラは蒸焼きで焼きあがりはまだ【ゆるゆる】の半生状態。
「大丈夫？」って思うけどあんかけ料理同様トロッとなったところで火は通っているとのこと。
粗熱を取ってから冷凍庫へ
カチカチのところを切り分けます。
少し時間がたつと中身がトロリ
ネットリ濃厚なチョコレートケーキがなんともさわやかに！
チョコレートはセミスイートとスイートを混ぜて。
粉はほんの少しでココアがたっぷり。
皆さんにもなかなか好評なケーキでした。
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