白金豚プラチナポーク公式blog　岩手県花巻市（東北）

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ブランド豚「白金豚（プラチナポーク）」を生産から直売（食肉卸・一般販売）まで手掛ける岩手県花巻市の高源精麦（たかげんせいばく）のブログです。私、企画責任者の高橋が、日頃の業務の中で気付いたり、考えたりしたことを記入してまいります。

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県内で生活情報誌を発行している(株)マ・シェリさんの企画に参加しました。「こうちゃんが作る花巻＊北上とっておきレシピ」です。江釣子ショッピングセンターＰＡＬがその会場で、正午から1時間程度のプログラムでした。白金豚と二子芋の御料理を、料理ショーとでもいうんでしょうか、トークしながらレシピを紹介し、調理されるという内容でした。目の前で料理されるので、ショッピングセンター内に、良い香りが漂ってました(立場上、試食は控えましたが食べたかった！）この仕事を紹介されるまで不勉強でしたが、「こうちゃん」氏はyahooブログでトップアクセス数を誇る有名人。光栄な機会をいただきました。仙台を中心に活躍されているそうで、親近感も感じました。地元を大事にしたいという白金豚の生産方針に重なります。

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