海&沖縄♪手作り♪お料理や旅も♪　はっこのつれづれ日記

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今日はリクエストによりハンバーグ

もちろん、今の我が家は豆腐ハンバーグなんだけど、

定番のおろしポン酢じゃなくて、秋なのできのこソースにしてみましたー

本日のウォーキングは50分4961歩

タネには鶏ももミンチとにんじんと豆腐、

ソースは甘辛生姜きのこソースです。色は濃いけど、薄味

我が家のおからは甘くなくて、少ししっとりめ。

カラカラだとノドにつまるし、ちょっとしか食べられないでしょ？

干しいたけ、にんじん、こんにゃく、白ネギ、ごぼう入り。

子供の頃から、おから大好き

もう一つの秋の味覚、さつま芋

黒糖で煮てみましたー

今日のメニューはこんな感じ

<イソフラボンと秋の味覚たっぷり豆腐ハンバーグ定食>

　　　　　　　　　　　　　　　　　　・豆腐ハンバーグきのこソース
　　　　　　　　　　　　　　　　　　・おから
　　　　　　　　　　　　　　　　　　・さつま芋の黒糖煮
　　　　　　　　　　　　　　　　　　・きゃべつのレモンマスタード和え(昨日の残り)
　　　　　　　　　　　　　　　　　　・うこん茶(玄米茶ブレンド)

おまけ…

パン焼いてみましたー。

明日の朝ごはん 昼もカナ(^^;

我が家にはパンとかケーキ用の型がないので、

テキトーな大きさの 耐熱容器で作りました。

具だくさんよ～、玉ねぎ、プチトマト、カマンベールチーズ、ベーコン入り

しかも豆乳青汁使用栄養満点でしょ？ ここにもイソフラボン

切ったらこんな感じ。

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