海&沖縄♪手作り♪お料理や旅も♪　はっこのつれづれ日記

[イワシ] ブログ村キーワード

３日にお伊勢さんで仕入れてきた、真いわしの干物を
今日ようやく食べました。
母にお裾分けしていて、「塩梅が良くて本当に美味しかったわ」
とは聞いていたけれど、食べたら本当に美味しかった～。
教えてもらった通り、フライパンにクッキングシートを敷いて、
弱火でジワジワ…
ここで買ったのは初めてじゃないけど、漁獲量が減っているそうで、
数年前に買った時より、いわしの値段は確実に上がってます。
今回は１０尾で１５００円でした。

　<真いわしの干物定食>

　・真いわしの干物
　・白菜としめじの卵とじ
　・ごぼうの唐揚げ
　・黒烏龍茶

最近、妙にごぼうの唐揚げにハマってます。
おかずというより、おつまみみたいだけど、こうすると
たくさん食べられちゃうのよね～美味し

家庭料理ランキング参加中！応援してね