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Aug 1, 2008
カテゴリ： 食
スープカレー再び。今回はあまり辛くなさそうな作品をチョイス。
＜材料＞
玉ねぎ・じゃがいも・まいたけ・しめじ・バター・カレー粉・チキンブイヨン・豆腐・生クリーム・塩・黒コショウ
＜メモ＞
・豆腐と生クリームが入っているだけあって、その名の通り「マイルド」なカレーに。
・玉ねぎ・じゃがいも・まいたけ・しめじを炒め、カレー粉で味付けした後、豆腐とチキンブイヨンスープを足して煮るのだが、その後でこれをブレンダー（ミキサー）にかけて、ピューレ状にしてしまう。
・結局、具材として形をとどめるのは、別のフライパンで炒めて最後に加えるマイタケのみ。（中央に見えてるやつ。）ちょっとさびしいか。他のキノコ類（しめじとかエリンギ）を参加させてもいいかも。
＜材料＞
玉ねぎ・じゃがいも・まいたけ・しめじ・バター・カレー粉・チキンブイヨン・豆腐・生クリーム・塩・黒コショウ
＜メモ＞
・豆腐と生クリームが入っているだけあって、その名の通り「マイルド」なカレーに。
・玉ねぎ・じゃがいも・まいたけ・しめじを炒め、カレー粉で味付けした後、豆腐とチキンブイヨンスープを足して煮るのだが、その後でこれをブレンダー（ミキサー）にかけて、ピューレ状にしてしまう。
・結局、具材として形をとどめるのは、別のフライパンで炒めて最後に加えるマイタケのみ。（中央に見えてるやつ。）ちょっとさびしいか。他のキノコ類（しめじとかエリンギ）を参加させてもいいかも。
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Rampo_2014
世の中、気になることばかり。 忘れないようにメモしておこう。
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