ぷりりん家族のほのぼの日記

でもね、動画見てたら 無性に作りたくなりました。久しぶりの手捏ねもしましたよ🥯

１つは 娘が彼君に会いに大阪に行く時に一晩だけうちに帰って来た時の

朝パン用に焼いた キューブ型のクリームパン



なかなか真四角に焼き上げるのは難しい。。。 上にアーモンドを砕いたものがのってるのが

チョコクリームパン、ノーマルなのがクリームパンです。

実は。。。カスタードクリームを2度ほど失敗しちゃって。。。なんで？？とよくよく確認したら

コーンスターチ入れるの忘れてた😱 こんな間違いしたことないのに それも2度も。。。💦 ショック😨

でも  なんとか3度めの正直とやらで出来て ホッ😌

朝から２つは食べれないので １つは旅のおともに持って行ってくれました🧳

大阪への一人旅は 彼君が専門学校に行ってた以来 昨年 友達とユニバには行ってるけどね。

乗り換え大丈夫かな〜？って ドキドキしながら出掛けて行きました。

ここのところ 事件や事故が多いので 1人は心配。。。無事に辿り着いて 仕事上がりの彼君と

合流出来たって来た時は ホッとしました。

夜は2人でハンバーグ作って食べたって ハンバーグの写真送って来てくれました。

さすがにお料理上手な彼君 美味しそうに出来てましたよ。今度はママとパパにも作ってね😉


昨日 ふと見た動画でベーグル 作ってて 捏ね時間も発酵時間もあまりかからなさそうだったので

作ってみることにしました。

粉類測って 牛乳入れたら 捏ね捏ね〜〜 それでも１０分ちょいくらいは捏ねた。

だんだんまとまってボソボソしてた生地が まとまってきめが細かくなってくのをみてるのは

出来上がりが楽しみで うれしくなりますね〜♪

成型してオーブンの予熱完了に合わせて 生地を茹でます。両面で１分ほどであげて

すぐに200度のオーブンへ



ちょっと焼き上がりの色が薄いけど  なんとか焼けました🥯

実は茹でてる時に閉じ目が弾けちゃって どうなるかと思ったけど 茹でた後 閉じ目をくっつけたら

そのまま丸い形のまま 焼き上がりました。ホッ😌

外カリッと 中ふんわりもっちりに出来ました🥯


大阪はさらにこっちより予想最高気温が高い。。。💦

イベントやユニバに出掛けて楽しんでる娘達。水分補給して体に気をつけながら楽しんでね♫

冷やしタオルや塩分タブレットなど ちゃんと用意して持ってってるだし大丈夫かな〜