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はむこ1030
～環境と食といのち、みつめて～ 地球にも人にも、できるだけやさしい生き方、暮らし方を模索中。 エコのこと、食のこと、お空のムスメのこと、育児のことなど 日々感じたことを綴っています♪
花のある、犬猫のい…
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＊山形式芋煮レシピ …
けいぼう@さん
早寝早起き玄米生活… 六本松さくらさん
おいしくたのしくチ… *feiyu*さん
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Oct 7, 2009
テーマ： 天使ちゃんのママあつまれ～♪(132)
カテゴリ： お空のムスメ
一昨日は、陽菜子の２歳のお誕生日でした～
お祝いすべく、ママは朝からずっと
お料理がんばりましたよ～
作ったお料理はコチラ↓
＊玄米ピラフ
＊野菜とレンズ豆のスープ
＊厚揚げローフ
＊ロースト厚揚げのサラダ
全部、ホールフードレシピです。
「玄米ピラフ」
「レンズ豆のスープ」 は、基礎講座で習ったもの、
「厚揚げローフ」 は、 昨年参加したおせち講座 で習った
テンペローフのテンペを厚揚げに変えたもの。
（期限間近の厚揚げが安くなっていたので、急遽変更したのでした＾＾）
味付けのソースを入れ忘れるという大失態をおかしましたが
ソースは別でつけていただきましたが、
それでもおいしかったです♪
「ロースト厚揚げのサラダ」 は、応用講座で習ったものですが、
↓コチラの本にも載っています。
玄米・野菜のナチュラルレシピ
これ、ダンナも私も大好きな一品。
オレンジマリネ液に漬け込んで
今回も 「激旨やね～」 と言いながらいただきました！
そして、お誕生日ケーキには・・・
「モンブランのタルト」 を作ってみました～
・・・デコレーションは相変わらずヘタっぴですが、
ダンナの実家からいただいた栗を
今年もまた渋皮煮に。
そしてそれを使って、
モンブランにチャレンジしてみたのでした。
（モンブランには目がない夫婦の子なので、陽菜子もモンブラン好きなはず＾＾）
凜太郎はバターが嫌いのようだし、
授乳中なので、生クリームも控えたいところだし・・・
というわけで、卵や乳製品などは使わず、
いろんなレシピを参考に、自己流で作ってみました。
下から・・・
タルト生地
カカオマス＋ピーカンナッツ
豆腐クリーム＋渋皮煮
スポンジ
マロン豆腐クリーム（渋皮煮）
という５層にしてみました
なかなかおいしくできました～
おすそ分けした実家でも思ったより好評で、
豆腐クリームも、言うまで豆腐だとは分からなかった様子
凜太郎を見ながらの準備で、
要領の悪い私は、かなり時間がかかっちゃいましたが、
陽菜子に思いは通じたかな～
食事が終わってからは、 １歳のとき に完成した
「陽菜子アルバム」 を開きました。
アルバムには、陽菜子を授かったときから
出産して火葬して、４９日に納骨したときまでの
写真と気持ちを綴っているのですが、
それを読み返しながら、いろんな気持ちを思い出しました。
健診でお医者さんに
「心臓が止まっていますね」と言われたときのこと・・
その帰り、「陽菜子が天国に行っちゃった」と、
泣きながらダンナに電話したときのこと・・
出産のとき激しい痛みに耐えながら、
ダンナが励ましてくれたこと・・
陽菜子が生まれたとき、
声を上げてわんわん泣いたこと・・
初めて見る我が子、
息がなくてもとても愛おしいと感じたこと・・
一晩親子三人で過ごした穏やかなひとときのこと・・
陽菜子を見ながら、目を覚ますんじゃないか、
そんな錯覚すら感じてしまったこと・・
でも、だんだんカラダが冷たくなっていったこと・・
火葬場で最後のお別れをしたときのこと・・
退院後、出てきたおっぱいを骨壷にお供えしたこと・・
・・またダンナと二人してポロポロ涙しました
そして退院してからの、言いようのない喪失感に苛まれた日々・・
人の温かさも冷たさもたくさん感じたなかで得た気づき・・
深い悲しみに襲われたときは、
なぐさめるより、元気付けるより、
ただただ悲しみに寄り添えばいいんだということ。
失ったことばかり考えていると悲しくなる・・
与えてくれたことを思うと感謝の気持ちが芽生えるということ。
どんなカタチであれ、無事に生まれてきている人が
心から羨ましいと思ったけど、
人と比べていても幸せは得られないんだということ。
陽菜子の９ヶ月のいのちの意味とは・・
自分が生まれてきて、今生きている意味は・・
生きるということ、死ぬということ、
それまでの人生の中で、
もっとも「いのち」を見つめた日々でした。
こうしてアルバムで振り返ることで、
陽菜子が与えてくれた大きさ、感謝の気持ちを
改めて感じました。
一年に一度はアルバムを見て振り返る時間を設けたいなぁ。
陽菜子から教えてもらったこと、
絶対にムダにしないためにも！！
今一度、心に深く刻みながら、いのちあることに感謝して、
これからも、日々歩んでいきたいと思います
陽菜子～ぉ、本当にありがと～～！
そして、２歳おめでと～～～
お祝いすべく、ママは朝からずっと
お料理がんばりましたよ～
作ったお料理はコチラ↓
＊玄米ピラフ
＊野菜とレンズ豆のスープ
＊厚揚げローフ
＊ロースト厚揚げのサラダ
全部、ホールフードレシピです。
「玄米ピラフ」
「レンズ豆のスープ」 は、基礎講座で習ったもの、
「厚揚げローフ」 は、 昨年参加したおせち講座 で習った
テンペローフのテンペを厚揚げに変えたもの。
（期限間近の厚揚げが安くなっていたので、急遽変更したのでした＾＾）
味付けのソースを入れ忘れるという大失態をおかしましたが
ソースは別でつけていただきましたが、
それでもおいしかったです♪
「ロースト厚揚げのサラダ」 は、応用講座で習ったものですが、
↓コチラの本にも載っています。
玄米・野菜のナチュラルレシピ
これ、ダンナも私も大好きな一品。
オレンジマリネ液に漬け込んで
今回も 「激旨やね～」 と言いながらいただきました！
そして、お誕生日ケーキには・・・
「モンブランのタルト」 を作ってみました～
・・・デコレーションは相変わらずヘタっぴですが、
ダンナの実家からいただいた栗を
今年もまた渋皮煮に。
そしてそれを使って、
モンブランにチャレンジしてみたのでした。
（モンブランには目がない夫婦の子なので、陽菜子もモンブラン好きなはず＾＾）
凜太郎はバターが嫌いのようだし、
授乳中なので、生クリームも控えたいところだし・・・
というわけで、卵や乳製品などは使わず、
いろんなレシピを参考に、自己流で作ってみました。
下から・・・
タルト生地
カカオマス＋ピーカンナッツ
豆腐クリーム＋渋皮煮
スポンジ
マロン豆腐クリーム（渋皮煮）
という５層にしてみました
なかなかおいしくできました～
おすそ分けした実家でも思ったより好評で、
豆腐クリームも、言うまで豆腐だとは分からなかった様子
凜太郎を見ながらの準備で、
要領の悪い私は、かなり時間がかかっちゃいましたが、
陽菜子に思いは通じたかな～
食事が終わってからは、 １歳のとき に完成した
「陽菜子アルバム」 を開きました。
アルバムには、陽菜子を授かったときから
出産して火葬して、４９日に納骨したときまでの
写真と気持ちを綴っているのですが、
それを読み返しながら、いろんな気持ちを思い出しました。
健診でお医者さんに
「心臓が止まっていますね」と言われたときのこと・・
その帰り、「陽菜子が天国に行っちゃった」と、
泣きながらダンナに電話したときのこと・・
出産のとき激しい痛みに耐えながら、
ダンナが励ましてくれたこと・・
陽菜子が生まれたとき、
声を上げてわんわん泣いたこと・・
初めて見る我が子、
息がなくてもとても愛おしいと感じたこと・・
一晩親子三人で過ごした穏やかなひとときのこと・・
陽菜子を見ながら、目を覚ますんじゃないか、
そんな錯覚すら感じてしまったこと・・
でも、だんだんカラダが冷たくなっていったこと・・
火葬場で最後のお別れをしたときのこと・・
退院後、出てきたおっぱいを骨壷にお供えしたこと・・
・・またダンナと二人してポロポロ涙しました
そして退院してからの、言いようのない喪失感に苛まれた日々・・
人の温かさも冷たさもたくさん感じたなかで得た気づき・・
深い悲しみに襲われたときは、
なぐさめるより、元気付けるより、
ただただ悲しみに寄り添えばいいんだということ。
失ったことばかり考えていると悲しくなる・・
与えてくれたことを思うと感謝の気持ちが芽生えるということ。
どんなカタチであれ、無事に生まれてきている人が
心から羨ましいと思ったけど、
人と比べていても幸せは得られないんだということ。
陽菜子の９ヶ月のいのちの意味とは・・
自分が生まれてきて、今生きている意味は・・
生きるということ、死ぬということ、
それまでの人生の中で、
もっとも「いのち」を見つめた日々でした。
こうしてアルバムで振り返ることで、
陽菜子が与えてくれた大きさ、感謝の気持ちを
改めて感じました。
一年に一度はアルバムを見て振り返る時間を設けたいなぁ。
陽菜子から教えてもらったこと、
絶対にムダにしないためにも！！
今一度、心に深く刻みながら、いのちあることに感謝して、
これからも、日々歩んでいきたいと思います
陽菜子～ぉ、本当にありがと～～！
そして、２歳おめでと～～～
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