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2009/09/09
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カテゴリ: 料理人への道


と言っても、手順的に難しいことは一切無し。


しかも、一番の肯定を端折りましたw


成分無調整の豆乳を鍋に入れ、

(1からちゃんとやるなら、
 大豆を一晩水につけてからミキサーにかけ、
 一度煮てから絞って、
 おからと豆乳にわける・・・)


沸騰しないように気をつけながら温める。




生湯葉の出来上がり!



出汁で割った醤油をふりかけ、わさびをのせて完成。


ふんわり、くにゅくにゅ

あまくて、まろやか、コクがある


キンキンに冷やした日本酒でやると

思わず叫びたくなります。



日本人に生まれて良かったああああああああ!





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最終更新日  2009/09/09 11:21:34 PM コメント(2) | コメントを書く


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