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2017.09.11
カテゴリ： うちごはん。
（きみ…とは津軽弁でとうもろこしのことです^^）
岩木山麓嶽高原で栽培されているこの嶽きみは、糖度が18度以上にもなり
メロンより甘い…と言われています。
もちろん地元民も大好きな嶽きみ♡
買ったり頂いたりと、シーズン中は何度も食べています^^
この甘～～～～い嶽きみを茹でて包丁で削ぎ、バター醤油で焼き、薄らマヨを乗せたトーストに
てんこ盛りに盛り付け、とうもろこしトースト♡
バター醤油の香りがたまらなく、お腹がグ～～ッと鳴ります(笑)
この日は、長野に住む従兄妹に毎年贈っている嶽きみを買いに嶽まで。
我が家のぶんも買ったので、近くにある別荘でのんびり休日楽しみながら
朝採りの嶽きみを豪快に屋外で茹で作業。
作業の要となるコンロはうちの子供たちが幼い頃、キャンプにしようしていたもの。
もう20年近く前の物で、汚れもつき拭いても取れないほど年季入ってますが大活躍！
茹でたてはプチプチと実が弾けジューシー！
とっても甘くてやっぱり美味しい～(≧▽≦)
シーズンが終わるまで、もう暫く堪能します♪
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