こんにちは～～。
コンニャクには味がしみ込みにくいですよね・・。

細く切って、熱湯に通してアク抜き後、油炒めにして、塩　胡椒、醤油で味付け胡麻を振りかければそのままでも美味しく頂けます。
野菜スープこれから美味しいですよね＾－＾。
(2012.11.15 15:04:39)

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2012.11.15

野菜スープ

(10)

カテゴリ：料理

わたしが料理を作るのは、家内が食べないものは

自分で作らない　ということへの打開策であって

普通は自分が食べたくないものでも

主婦は作るものでしょう。

だからうちは変わってるんです。

人参は家内が嫌いだから野菜炒めでも色取りとしてほんの少量入れるだけです。

しかし人参にはカロチンもあるし、体には摂りたい食材ですよね

そこでわたしは野菜スープにして食べることにしてます。本当は油に溶けるから油炒めにした方がいいんですけどね。

湯がいてから切って　作ってあった野菜スープの鍋に入れたのですが、

まてよ、味が染みないなぁって思って、

蒟蒻だけ油で炒めることにしました。

塩コショウと醤油でしっかり味をつけました。

リンク

http://m731.blog.fc2.com

　　ＦＣ２ブログにもちょっかいを出してるんです。上の　リンク　の文字をクリック

　　するとそちらへ飛んでいきます。その画面でマウスの右クリックで戻るを押すと

　　多分ここへ戻るはずです。

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最終更新日 2012.11.15 19:47:36
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■コメント

Re:野菜スープ(11/15)

よっちゃん67 さん

Re[1]:野菜スープ(11/15)

壮路２９さん

よっちゃん67さん
コメントありがとうございます。
野菜スープは良く作るんですが、きょうはジャガイモが切れていて入りませんでした。こんにゃくは初めて入れたんですが、食べ過ぎになるから牛筋肉の料理には入れるようにしてます。でも作り過ぎたとき冷凍が出来ないのが欠点です。
こんどはあなたのレシピをやってみます。 (2012.11.15 15:19:20)

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Re:野菜スープ(11/15)

cuu0205 さん

こんにちは、初めまして(#^.^#)
先日画像のサイズ変更についてコメントをいただいたcuuと申します。
寒さを感じるようになってきたこの頃…スープは体が温まるし毎日でも食べたいです(^^♪
今は父の介護の手伝いで実家の和歌山に帰省しているのですが、父のためにご飯を作るのに四苦八苦(^_^;)
お野菜スープいいですね～明日作ってみることにしようかな(^。^)
(2012.11.15 16:45:29)

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Re[1]:野菜スープ(11/15)

壮路２９さん

cuu0205さん
お越しいただき、コメントありがとうございます。
スープの具材は玉ねぎとニンジンとジャガイモ（今回は無くてスキップ）とあとは冷蔵庫にあるキノコ類を入れるだけなんですが、コンソメスープの素を入れると味が出ますね。
お父上の介護とは大変ですけどお父様はあなたが来るのが嬉しいでしょうね。わたしは関西に長くいて、東京の両親とは親不孝をしてしまいました。孝行したい時に親はなしを実践してしまいました。
またどうぞお越しください。 (2012.11.15 19:43:40)

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Re:野菜スープ(11/15)

はたおきみさん

今晩は

寒い季節の　野菜スープ　温まりますよね。

いろいろ工夫なさってて　すごいです。
私の料理の基本は　一手間。　煮るなら煮る　焼くなら焼くだけ・・・手抜きが上手なんですよ（自慢することではない？）

志麻子さんお元気で　良かったです。
相変わらず　繊細な詩を詠っていらっしゃいますね。
お知らせくださってありがとうございます。 (2012.11.15 20:37:43)

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Re[1]:野菜スープ(11/15)

壮路２９さん

はたおきみさん
コメントありがとうございます。
手抜きは素晴らしい技術ですよ。
毎日のことですもんね、いかに効率よくやるかは主婦として大切なことです。
わたしも自慢できることがありますよ。即席のラーメン作りです。前のブログにも作り方を書いたことがあります。みそ汁も即席です。でもちゃんとお味噌を入れるんですよ。具は洗った塩蔵わかめとあらかじめ煮ておいたキノコ、それに豆腐と味噌を入れ、熱湯を注いで電子レンジで１分チンするだけです。 (2012.11.15 21:29:20)

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Re:野菜スープ(11/15)

もっちんママさん

なるほど。

奥様の作らない料理を作られていらっしゃるのでしょうか。
作れるというところがすごいです。

ＦＣ２ブログの方もちょっとだけおじゃましてきました。　
すごいですね。

パソコン画面の左上の端っこの←矢印をクリックして戻ってきました。
こんにゃくはカロリーが低いので、結構使っているかもです。
スープは体にもいいですね。
残った時は、次の時、おじやにしたり、春雨を入れたり、牛乳を加えたり、というような感じでアレンジします。
まあ、あまり残らない時の方が多いですが（笑） (2012.11.15 21:51:21)

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Re[1]:野菜スープ(11/15)

壮路２９さん

もっちんママさん
コメントありがとうございます。
ＦＣ２の方も見ていただいてありがとうございます。
戻る記号でよかったですね。
ブラウザのファイアーフォックスが具合が悪くなっていままで溜めていたタブが全部消えてしまい、お邪魔できなくなりました。コメントいただいて良かったです。
あなたの料理ブログがとても参考になるんですよ。
わたしがつくったものは家内は食べません。だから一度作ると三日くらいはあります。毎回火を通しますから大丈夫です。変な家族でしょう。 (2012.11.15 23:42:50)

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こんばんは！　(；一_一)

だいちゃん0204 さん

　ほほう～！　だからご自分で！　それも凄いなぁ～！
私は何もできないから、ひたすら我慢するだけ…(；一_一)
偉いなぁ～！　お休みなさい！
(2012.11.16 01:01:54)

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Re:こんばんは！　(；一_一)(11/15)

壮路２９さん

だいちゃん
コメントありがとうございます。
食い意地が張っていると我慢するのがつらいんですよ。あなたの場合は出来ないんでなくて時間がないんですよね。時間があったらあなたのことだからどんどんするだろうと思いますよ。忙しすぎます。もうすぐわたしもそうなるかもしれませんが。 (2012.11.16 23:07:25)

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