2025年12月20日
カテゴリ： ちょっと工夫でこの美味さ
「定年退職の記念品に何が欲しいですか」と職場で聞かれ、物欲がなくなって
きている昨今ではあったのですが「22ｃｍの樹脂加工のフライパン」と答えま
した。この秋から有給休暇の消化モードに入ると同時に、家では台所で過ごす
時間が多くなっていました。もう長年使ってきたフライパンが、最近は油を引
いていても食材がこびり付くようになり、買い替え時だなと思っていたところ
です。そんな時期の質問だったので、これ幸いとお願いすることにしました。
職場有志が贈ってくれたそのフライパンが、退職から１週間ほどして家に届き
ました。浅めですが、ずっしりとした重みがあります。一緒に送られてきたガ
ラスぶたとともに、まず洗剤で洗い、試しに目玉焼きを焼いてみました。強火
かじめ割っておいた卵２個をそっと流し入れ、ふたをして焼きました。卵から
出た水分がふたで露になり、落ちてジュジュッと言って、うまく焼けました。
ガラスぶた越しに、黄身の周りの盛り上がった白身がほぼ固まったのを確認し
て「頃は良し」と思い、火を止めました。そのまま放置し、野菜を刻むなどの
作業に移っていて、そろそろ目玉焼きを取り出そうかと思ったら、黄身に火が
入り過ぎてしまっていました。重いフライパンの蓄熱効果、恐るべしです。次
回からは、焼けたら早めに取り出すことにします。それでも、できた目玉焼き
がＣＭさながらにフライパンの中でつるつる滑ります。これは感動的でした。
（→「 最新50件の書き込み 」 →「 ジャンルの説明 」 →「 月ごとの一覧
きている昨今ではあったのですが「22ｃｍの樹脂加工のフライパン」と答えま
した。この秋から有給休暇の消化モードに入ると同時に、家では台所で過ごす
時間が多くなっていました。もう長年使ってきたフライパンが、最近は油を引
いていても食材がこびり付くようになり、買い替え時だなと思っていたところ
です。そんな時期の質問だったので、これ幸いとお願いすることにしました。
職場有志が贈ってくれたそのフライパンが、退職から１週間ほどして家に届き
ました。浅めですが、ずっしりとした重みがあります。一緒に送られてきたガ
ラスぶたとともに、まず洗剤で洗い、試しに目玉焼きを焼いてみました。強火
かじめ割っておいた卵２個をそっと流し入れ、ふたをして焼きました。卵から
出た水分がふたで露になり、落ちてジュジュッと言って、うまく焼けました。
ガラスぶた越しに、黄身の周りの盛り上がった白身がほぼ固まったのを確認し
て「頃は良し」と思い、火を止めました。そのまま放置し、野菜を刻むなどの
作業に移っていて、そろそろ目玉焼きを取り出そうかと思ったら、黄身に火が
入り過ぎてしまっていました。重いフライパンの蓄熱効果、恐るべしです。次
回からは、焼けたら早めに取り出すことにします。それでも、できた目玉焼き
がＣＭさながらにフライパンの中でつるつる滑ります。これは感動的でした。
（→「 最新50件の書き込み 」 →「 ジャンルの説明 」 →「 月ごとの一覧
お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
[ちょっと工夫でこの美味さ] カテゴリの最新記事
-
「続^3・そばのガレット」 2026年07月26日
-
「冷製ラタトゥイユ・スパゲティー」 2026年07月23日
-
「天とじうどん」 2026年06月27日
【毎日開催】
15記事にいいね！で1ポイント
PR
コメント新着
カレンダー
カテゴリ
カテゴリー未分類
(6)年中行事のメニュー
(151)伝統料理の簡単レシピ
(16)各地のうまいもん
(392)こだわりの食材
(293)ちょっと工夫でこの美味さ
(1509)いわゆるＢ級グルメ
(53)はかたんなの単身生活
(19)品川北一歩行新宿暮らし
(62)圧力鍋クッキング
(16)サイド自由欄
キーワードサーチ
▼キーワード検索
© Rakuten Group, Inc.
