自家製♪鱒子の醤油漬け♪

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November 21, 2008

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テーマ：今夜のばんごはん(53035)

カテゴリ： Recipe

今回の釣果の大きい虹鱒ちゃん。。。

なんと狙っていた鱒子が入っていました～(グロいが苦手な方はご注意)

前回の筋子同様に醤油漬けにすることに。。。

まずは洗って

醤油漬けにして寝かせて

完成

ほかほかご飯と相性抜群です

何杯食べても止められませんね～

ちなみに前日のイクラも寝かせてあったのでツーショットで

鱒子の方がちょっと甘いかなぁって感じです

ちょこんと乗せてますが、食べては乗せ．．．食べては乗せ．．．ってしてたら

結局、沢山食べちゃいました

いくら醤油漬　200g

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最終更新日 December 2, 2008 04:49:49 PM
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■コメント

虹鱒ちゃん

raku-777 さん

ものすごい美味しそうです!!なんか醤油づけもなれたものなんではないでしょうか(*^。^*)
ご飯と一緒に…あぁグルメです。。釣りってこんな楽しいお土産があるんですね。羨ましい限りデス!(^^)! (December 2, 2008 05:29:48 PM)

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すごーい(*^▽^*)

★みさこちゃんさん

見事な釣果ですね～♪
こんなに素敵な食卓になるのなら毎日行って
きて～って言っちゃいそうヾ(〃^∇^)ﾉ
でもでも食べすぎは気をつけてくださいね～♪
あ～本当に羨ましい～～＼（*´∇｀*）／ (December 2, 2008 07:14:49 PM)

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Re:自家製♪鱒子の醤油漬け♪(11/21)

みつぼん0315 さん

素晴らしい　夫婦の共同作業です～(笑)
でも　虹鱒の卵って初めて見ましたけど。。。
しょうゆ漬けにすると　とっても綺麗で美味しそう～(~o~)
白いご飯が　進みそーー!!
手巻き寿司とかも　いいですよね～(^^♪ (December 3, 2008 09:06:09 AM)

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Re:虹鱒ちゃん(11/21)

HappyBasil さん

＞raku-777さん
すっかり醤油漬けも慣れっこになってしまいました♪
私もこんな楽しみがあったなんてって今までの釣果で
一番嬉しかったです♪
-----
＞★みさこちゃんさん
ほんと、しょっちゅう言って欲しい位です。
バス釣りとかだとなんにもお土産がないので
食べれる魚でお願いしますって言ってます^^
-----
＞みつぼん0315さん
ヌメっとしたお魚を扱うのは苦手なのでだーちゃんに
任せて、卵の扱いは私の方が上手いようです^^
手馴れてきたのかも。
ホント酢飯もいいですね～。 (December 3, 2008 10:06:44 PM)

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