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先日、だーちゃんの得意技気まぐれ思いつきで
我が家のたこ焼大会をすることになりました
なんだかんだと3カ月おきにやっているような気がしますが
今回は変り種たこ焼をやろうということに
二人で作りたいものをイメージして。。。
今回は気合が入っているので具材もこんなに沢山
具材は基本的なタコ、天かす、紅しょうが、ねぎ、こんにゃくに加え
プチトマト、ツナ、コーン、チーズ、ゆで卵、トマト水煮、おくら等
まず最初に普通のたこ焼をだーちゃんが担当して
私は真ん中の2列で、いきなりイタリアン風にTRY
最初に使ったのは水煮じゃなくてプチトマトだったので
甘みを出したくて、生地を流し込む前にトマトを投入
甘～くとってもいい香りがしたところで生地を入れ
天かす、ねぎを入れ紅しょうがは入れずにタコまたはツナを
コーン、ゆで卵、バジルはすっかり忘れたまま半回転したので
慌てて横からむりやり投入したら表に出ちゃいました
2回目からはちゃんと忘れないように水煮の中にいれちゃいました
でも、ちゃんとメイクアップしてあげたら素敵な一品に
味はとっても美味しくてゆで卵がいい感じにコクを
出していて、トマトの甘みが最高です
本当はうずらの水煮卵が欲しかったのですが
売ってなかったようで、ゆで卵でもバッチリでした
2度目はマスタード
もちろんマイユ♪を乗せたら
もうたこ焼の域を超えてとってもオイシ～一皿に
なんだろ～なんかシナモンのような変わった風味が
かもし出されて奥行きのある味になります
見た目もかわいいですよ～
あまりに美味しかったのでクックパッドにUP予定です
↓早速upしました↓
一応フツーたこ焼も焼けましたが
もうイタリアンに夢中です
バジルは先日買った生の鉢植えのもので
大活躍っぷりに、もっとハーブを育てたいねって話に
part2で、他の具材のバージョンも引き続きご紹介します
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イタリアンたこ焼きなんて 普通の人は考え付かないですよ～!!
クックパッドさんでも 人気になりそう～(^_^)b
。。。って 家では たこ焼きできないけど(^_^.)
あたしも 普通のでいいから
しかも買ってきてだけど(笑)食べたくなりました～(~o~) (July 26, 2009 10:17:03 AM)
おうちでたこ焼されないんですか？
うちでは私が関西に住んでいた時によくやってましたが
今では東京っ子のだーちゃんが大好きで、ほとんど
だーちゃんがリクエストして、私が重い腰を上げて
って感じな程です^^;
一度やるともうしばらくは要らないって感じなんですが
今回のトマトツナバージョンは残って冷凍したものも
何度も食べたくなるくらいお気に入りになりました。 (July 28, 2009 05:49:20 PM)
ご訪問有難うございます。
たこ焼のグラタンは昔冷凍のもので作ったことが
ありま～す。トロトロで美味しいですよね♪
でもおうち作りのものはちょっとグラタンには
もったいなくて。。。というかそのまま派の
ダーリンが消費してしまうのでなかなか。。。 (July 30, 2009 07:32:52 PM)
