今年のイクラのしょうゆ漬け

第1弾はもう2週間ほど前だったかな～

筋子が安かったので。。。

この時は冷水でやってみましたが、肝心のご飯を炊くのに

失敗してしまいました

浸水時間が短かったので硬めでした

そして第２弾です

しっかり浸かってます

プチプチ感がたまりませんが、ややぬるめの塩水だったので

前回と仕上がりが違いました

以前はちゃんと自分で醤油などの調味料をMIXしていましたが

最近は手抜きで付いてきた素でやっちゃいますが

結構美味しいです

でも自分で調合した方が一番ですよね

付いてきたお醤油だと自家製じゃないなぁ

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