2005年06月13日
テーマ： 珈琲井戸端会議(698)
カテゴリ： コーヒー（珈琲）
今日の珈琲は、10日に注文した パライソdeカフェshop
さんの ブレンドミニセット
の中の「 パライソdeカフェブレンド（中深焼）
」です。
パライソdeカフェshopさんは、楽天オープンしたばかりなのですが「ダブルのこだわり」というのに惹かれて購入してみました。
珈琲を入れた器は、昨日届いたばかりの 陶之助 さんの 荒土くみだし＆ソーサー 。ソーサーまで付いて892円（税込）ととってもリーズナブル。ゴツゴツざらざらとした質感が素朴で、ぽてっとしたフォルムもキュートです。お皿に和菓子をのせて、カップはコースターにのせて使ったり色々アレンジもききやすい陶器のセットです。使う前のお手入れなども必要ないので楽チンですし、レンジもOKだそうです。今の季節は葉っぱをコースターにすると涼しげですね。
※ コーノ式ドリッパー で中荒挽きで約88℃で抽出しました。
パライソdeカフェshopさんは、楽天オープンしたばかりなのですが「ダブルのこだわり」というのに惹かれて購入してみました。
■ダブルのこだわりその１
生豆と焼き豆の２度にわたるハンドピックで、欠点豆をすべて手作業で取り除き、豆の芯までふっくらと焼き上げた体に良い本物の新鮮な豆の出来上がりです。
■ダブルのこだわりその２
ファースト焙煎で生豆の水分を抜き、乾燥度合いを整えいったん釜から出し、冷却します。冷却後、２度目の焙煎をします。このことにより、豆は爽やかになり、美味しいコーヒー豆ができあがります。
参照（ パライソdeカフェshop ）
パライソdeカフェブレンド
は苦味も酸味も甘みも非常にバランスがとれています。雑味もなくクリアな味。誰にでも受け入れられるように作られたブレンドだと思うので、「その通り」の安心の味です。お客様が来たときに出すのにいいブレンドだなぁと感じました。新鮮な豆がもこもこキラキラしながら膨らんでいく様子は、ドリップしていて楽しくなります。生豆と焼き豆の２度にわたるハンドピックで、欠点豆をすべて手作業で取り除き、豆の芯までふっくらと焼き上げた体に良い本物の新鮮な豆の出来上がりです。
■ダブルのこだわりその２
ファースト焙煎で生豆の水分を抜き、乾燥度合いを整えいったん釜から出し、冷却します。冷却後、２度目の焙煎をします。このことにより、豆は爽やかになり、美味しいコーヒー豆ができあがります。
参照（ パライソdeカフェshop ）
珈琲を入れた器は、昨日届いたばかりの 陶之助 さんの 荒土くみだし＆ソーサー 。ソーサーまで付いて892円（税込）ととってもリーズナブル。ゴツゴツざらざらとした質感が素朴で、ぽてっとしたフォルムもキュートです。お皿に和菓子をのせて、カップはコースターにのせて使ったり色々アレンジもききやすい陶器のセットです。使う前のお手入れなども必要ないので楽チンですし、レンジもOKだそうです。今の季節は葉っぱをコースターにすると涼しげですね。
※ コーノ式ドリッパー で中荒挽きで約88℃で抽出しました。
ブレンドミニセット 各５０ｇ
・マイルドブレンド（中焼）
・パライソdeカフェブレンド（中深焼）
・香味ブレンド（中深焼）
・モカブレンド（中深深焼）
・彩の国ブレンド（中深深焼）
・イタリアンブレンド（深深焼）
41％OFF (税込998円)
届いて袋を開けたときの第一声が「うひょーかわいい～♪」でした。小さい袋に入れられた豆がキレイに並んでいて、ショップの方の愛情までがふわ～んと一緒に届いた気がしました。10日に注文して、12日のお昼頃に届いたのは嬉しいですねー。焙煎日は11日となっていました（下の写真右を参照）宅配便の袋には割れ物注意のシールが貼ってありました。
ブレンドミニセット は50gずつのブレンド6種類が１度に試せる嬉しいセット。豆のまま購入したことがない方には特にオススメ。焙煎度合いが微妙に違っているので、それぞれの珈琲豆の色の違いが良くわかります。
このセットと同じく50gずつのミニセットに
ソロミニセット
ちょと残念なのが パライソdeカフェブレンド さんは送料が高い・・・。同地域で730円では、まめに珈琲豆を購入したい人にとってはネックです、というより致命的かも。3000円以上は送料無料なので、まとめて購入する方は問題ないですね。
■パライソ de カフェ店長さんの楽天ブログ http://plaza.rakuten.co.jp/paraisodecafe/
ブレンドミニセット は50gずつのブレンド6種類が１度に試せる嬉しいセット。豆のまま購入したことがない方には特にオススメ。焙煎度合いが微妙に違っているので、それぞれの珈琲豆の色の違いが良くわかります。
このセットと同じく50gずつのミニセットに
ソロミニセット
ドミニカ（浅焼）/グァテマラ（中深焼）/パプアニューギニア（中深焼）/コロンビア（中深焼）/ペルー（深焼）/インディア（深焼）
というストレートのセットもあります。ちょと残念なのが パライソdeカフェブレンド さんは送料が高い・・・。同地域で730円では、まめに珈琲豆を購入したい人にとってはネックです、というより致命的かも。3000円以上は送料無料なので、まとめて購入する方は問題ないですね。
■パライソ de カフェ店長さんの楽天ブログ http://plaza.rakuten.co.jp/paraisodecafe/
「生豆と焼き豆の２度にわたるハンドピックで、欠点豆をすべて手作業で取り除く」とサイトに記されている通りの珈琲豆です。美しいです。
▼
パライソdeカフェshopの「ブレンドミニセット」の感想
≫ パライソdeカフェブレンド（中深焼）
≫ 香味ブレンド（中深焼）
≫ 彩の国ブレンド（中深深焼）
≫ モカNo９ブレンド（中深深焼）
≫ マイルドブレンド（中焼）
e-ぐるめ野菜のお取り寄せ感想とレシピをのせてます。
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これまた☆
☆anzu☆
さん
新しい豆ですね！
まりもさんはほんと珈琲のこだわりがあって、かっこいいですね☆
うちは、今あるのがなくなったら買う・・みたいな感じで、ひとつ買うとなくなるまでずっとその豆です＾＾；
今回のカップ＆ソーサーもかわいい！
とても安いのにもビックリです！！
まりもさん、とってもお買い物上手ですね！！ (2005年06月13日 20時26分10秒)
まりもさんはほんと珈琲のこだわりがあって、かっこいいですね☆
うちは、今あるのがなくなったら買う・・みたいな感じで、ひとつ買うとなくなるまでずっとその豆です＾＾；
今回のカップ＆ソーサーもかわいい！
とても安いのにもビックリです！！
まりもさん、とってもお買い物上手ですね！！ (2005年06月13日 20時26分10秒)
Re:パライソdeカフェ ブレンドミニセットの感想@画像(06/13)
robustFilter
さん
パライソdeカフェさんも、発送が早そうですね。そのうちぼくも注文するかもしれません。
ただ、ぼくは深煎りが苦手なので、中煎りだけのお試しセットを作ってくれると
注文しやすいのですけれど。あるいは、他のお店がやっているように、自分で
選べるお試しセットでも良いのですけれど。
実家が埼玉にあるため、そのうちパライソdeカフェさんのお店にも行ってみようと
思っていますが、お正月くらいにしか実家に帰らないのが問題です。
(2005年06月13日 23時22分17秒)
ただ、ぼくは深煎りが苦手なので、中煎りだけのお試しセットを作ってくれると
注文しやすいのですけれど。あるいは、他のお店がやっているように、自分で
選べるお試しセットでも良いのですけれど。
実家が埼玉にあるため、そのうちパライソdeカフェさんのお店にも行ってみようと
思っていますが、お正月くらいにしか実家に帰らないのが問題です。
(2005年06月13日 23時22分17秒)
Re:これまた☆(06/13)
まりもs
さん
☆anzu☆さん
＞新しい豆ですね！
＞まりもさんはほんと珈琲のこだわりがあって、かっこいいですね☆
＞うちは、今あるのがなくなったら買う・・みたいな感じで、ひとつ買うとなくなるまでずっとその豆です＾＾；
＞今回のカップ＆ソーサーもかわいい！
＞とても安いのにもビックリです！！
＞まりもさん、とってもお買い物上手ですね！！
-----
初めてのお店ってワクワクなんです^^
珈琲は飲むのはもちろんなんですが、ドリップする工程が楽しいんですよー
このカップ＆ソーサー可愛いでしょ～～
お隣の茨城の笠間のギャラリーのものなのです。
楽天の安くて素敵なカップ探し歴は長いですから^^;
(2005年06月13日 23時50分19秒)
＞新しい豆ですね！
＞まりもさんはほんと珈琲のこだわりがあって、かっこいいですね☆
＞うちは、今あるのがなくなったら買う・・みたいな感じで、ひとつ買うとなくなるまでずっとその豆です＾＾；
＞今回のカップ＆ソーサーもかわいい！
＞とても安いのにもビックリです！！
＞まりもさん、とってもお買い物上手ですね！！
-----
初めてのお店ってワクワクなんです^^
珈琲は飲むのはもちろんなんですが、ドリップする工程が楽しいんですよー
このカップ＆ソーサー可愛いでしょ～～
お隣の茨城の笠間のギャラリーのものなのです。
楽天の安くて素敵なカップ探し歴は長いですから^^;
(2005年06月13日 23時50分19秒)
Re[1]:パライソdeカフェ ブレンドミニセットの感想@画像(06/13)
まりもs
さん
robustFilterさん
＞パライソdeカフェさんも、発送が早そうですね。そのうちぼくも注文するかもしれません。
＞ただ、ぼくは深煎りが苦手なので、中煎りだけのお試しセットを作ってくれると
＞注文しやすいのですけれど。あるいは、他のお店がやっているように、自分で
＞選べるお試しセットでも良いのですけれど。
＞実家が埼玉にあるため、そのうちパライソdeカフェさんのお店にも行ってみようと
＞思っていますが、お正月くらいにしか実家に帰らないのが問題です。
-----
パライソdeカフェさんは他のお店に比べて早かったほうだと思います。
そうですね、自分で選べるセットがあると嬉しいですよね。
（パライソdeカフェの店長さん見ているかしら？）
robustFilterさんは実家が埼玉なのですか。お隣さんですね。
私も機会があったらパライソdeカフェさんに行ってみようかしら。 (2005年06月14日 00時02分14秒)
＞パライソdeカフェさんも、発送が早そうですね。そのうちぼくも注文するかもしれません。
＞ただ、ぼくは深煎りが苦手なので、中煎りだけのお試しセットを作ってくれると
＞注文しやすいのですけれど。あるいは、他のお店がやっているように、自分で
＞選べるお試しセットでも良いのですけれど。
＞実家が埼玉にあるため、そのうちパライソdeカフェさんのお店にも行ってみようと
＞思っていますが、お正月くらいにしか実家に帰らないのが問題です。
-----
パライソdeカフェさんは他のお店に比べて早かったほうだと思います。
そうですね、自分で選べるセットがあると嬉しいですよね。
（パライソdeカフェの店長さん見ているかしら？）
robustFilterさんは実家が埼玉なのですか。お隣さんですね。
私も機会があったらパライソdeカフェさんに行ってみようかしら。 (2005年06月14日 00時02分14秒)
Re:パライソdeカフェ ブレンドミニセットの感想@画像(06/13)
OL主婦☆
さん
コーヒーモルディブ下北沢さんとは、また違う
拘りがあり、こちらも丁寧なお店なんですね(^-^)
ブレンドミニセットは、たくさんの種類を
少しずつ試すことができてお手頃なセットですネ☆
珈琲を入れている器も素敵です！
まりもさんの使っている器、いつも欲しくなっちゃう
んですよね(^-^)
食器棚がもう悲鳴を上げているのに、本当に欲しい！ (2005年06月14日 16時20分05秒)
拘りがあり、こちらも丁寧なお店なんですね(^-^)
ブレンドミニセットは、たくさんの種類を
少しずつ試すことができてお手頃なセットですネ☆
珈琲を入れている器も素敵です！
まりもさんの使っている器、いつも欲しくなっちゃう
んですよね(^-^)
食器棚がもう悲鳴を上げているのに、本当に欲しい！ (2005年06月14日 16時20分05秒)
ありがとうございます。。。
パライソユカ
さん
色々なご意見、本当にありがとうございます。
自分で選べるセットですねぇ～
店頭ですと、今マイブレンドに挑戦なる企画をやってるんですよぉぉぉ
何種類か選んでいただいて、お客様にブレンドしていただいてるんです。
商品できたら、載せるように・・・がんばります。 (2005年06月14日 16時57分27秒)
自分で選べるセットですねぇ～
店頭ですと、今マイブレンドに挑戦なる企画をやってるんですよぉぉぉ
何種類か選んでいただいて、お客様にブレンドしていただいてるんです。
商品できたら、載せるように・・・がんばります。 (2005年06月14日 16時57分27秒)
Re[1]:パライソdeカフェ ブレンドミニセットの感想@画像(06/13)
まりもs
さん
OL主婦☆さん
＞コーヒーモルディブ下北沢さんとは、また違う
＞拘りがあり、こちらも丁寧なお店なんですね(^-^)
＞
＞ブレンドミニセットは、たくさんの種類を
＞少しずつ試すことができてお手頃なセットですネ☆
＞
＞珈琲を入れている器も素敵です！
＞まりもさんの使っている器、いつも欲しくなっちゃう
＞んですよね(^-^)
＞
＞食器棚がもう悲鳴を上げているのに、本当に欲しい！
-----
パライソさんも素敵なお店で注文してよかったです^^
初めての通販ショップはドキドキですからね。
ちょこちょこと「ツマミ食い」のようなセットは楽しいです。
私の使っている器は手頃な値段のものが多いのです。
楽天の安い食器探しが楽しくて仕方がなくて・・。
益子や笠間も近いのでちょっと足を伸ばせばリーズナブルな陶器が手に入るので、我が家は食器が溢れかえってます。
(2005年06月14日 18時09分11秒)
＞コーヒーモルディブ下北沢さんとは、また違う
＞拘りがあり、こちらも丁寧なお店なんですね(^-^)
＞
＞ブレンドミニセットは、たくさんの種類を
＞少しずつ試すことができてお手頃なセットですネ☆
＞
＞珈琲を入れている器も素敵です！
＞まりもさんの使っている器、いつも欲しくなっちゃう
＞んですよね(^-^)
＞
＞食器棚がもう悲鳴を上げているのに、本当に欲しい！
-----
パライソさんも素敵なお店で注文してよかったです^^
初めての通販ショップはドキドキですからね。
ちょこちょこと「ツマミ食い」のようなセットは楽しいです。
私の使っている器は手頃な値段のものが多いのです。
楽天の安い食器探しが楽しくて仕方がなくて・・。
益子や笠間も近いのでちょっと足を伸ばせばリーズナブルな陶器が手に入るので、我が家は食器が溢れかえってます。
(2005年06月14日 18時09分11秒)
Re:ありがとうございます。。。(06/13)
まりもs
さん
パライソユカさん
＞色々なご意見、本当にありがとうございます。
＞自分で選べるセットですねぇ～
＞店頭ですと、今マイブレンドに挑戦なる企画をやってるんですよぉぉぉ
＞何種類か選んでいただいて、お客様にブレンドしていただいてるんです。
＞商品できたら、載せるように・・・がんばります。
-----
美味しいコーヒーありがとうございました^^
とっても可愛いセットで嬉しくなっちゃいました。
マイブレンドですか！そんな楽しい企画が～～！
大宮まで足を伸ばしたくなってきました^^;
選べるセットで送料コミコミ1000円ぐらいのものがあると嬉しいです。 (2005年06月14日 18時13分28秒)
＞色々なご意見、本当にありがとうございます。
＞自分で選べるセットですねぇ～
＞店頭ですと、今マイブレンドに挑戦なる企画をやってるんですよぉぉぉ
＞何種類か選んでいただいて、お客様にブレンドしていただいてるんです。
＞商品できたら、載せるように・・・がんばります。
-----
美味しいコーヒーありがとうございました^^
とっても可愛いセットで嬉しくなっちゃいました。
マイブレンドですか！そんな楽しい企画が～～！
大宮まで足を伸ばしたくなってきました^^;
選べるセットで送料コミコミ1000円ぐらいのものがあると嬉しいです。 (2005年06月14日 18時13分28秒)
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