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2009年02月の記事
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☆黒糖パン☆
【材料】10個分 強力粉 300g(春よ恋) 黒糖 大3 塩 4g バター 30g 牛乳 210ml ﾄﾞﾗｲｲｰｽﾄ 小1.5 一次発酵 50分 二次発酵 40分 180℃(上段) 12分 今朝は朝から大好きな黒糖パンを焼いた。 みかさんの本を参考に、分量は1.5倍。 夫がレーズンパンが好きなので10個の内2個だけレーズン入り(写真奥)。 いい感じに焼けた。手捏ねパンはふっくらやわらか～ 朝ごはんをしっかり食べたはずのhanaも焼きたて1個ペロリ 今夜は久しぶりにプチリッチの会ということで、コースディナーを食べる。 結婚、出産後4年ぶりのコースやわぁ
Feb 28, 2009
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ココアパン☆シンプルパン
昨夜久しぶりにホームベーカリー稼働 バスケの試合を見に行く予定があったので手捏ねはあきらめ 一次発酵までＨＢにおまかせ成型→仕上発酵→焼きのみ。 ホロ苦いフワフワのココアパンが焼けた。 今朝おきて、手捏ねでリーンなシンプルパンを焼いた。 いい感じに出来た もうすぐテニスから帰ってくる夫に試食してもらおう。 最近、世の中は雇用情勢の悪化で暗いニュースばかり おいしい物でも食べて気持ちを幸せモードにしとかんとな
Feb 22, 2009
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結婚5周年
2003年2月1日 英会話のバースディパーティにて出会う 偶然席が向かい合わせになり… その偶然から一年後… 2004年2月1日 入籍した 2004年12月2日 愛娘hana生まれる そして今日… 2009年2月1日 出会って6年、結婚して5年目の夜を迎えた いま夫はリビングのテレビで全豪オープンに夢中。 その隣でhanaは人形相手に一人遊び。 そして私はコーヒーを飲みながらPCをいじる。 これが私達の「幸せの形」 私と夫は一見バラバラだけど、軸は同じ。そんな気がする。 また一年後。この日を迎えられますように… 明日また一つ歳をとる私。忙しい。
Feb 1, 2009
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