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2018.10.19

ソイヨーグル！常温、豆乳で固まる植物性種菌が話題！

テーマ：食の楽しみとヘルシーライフ(1782)

カテゴリ：植物性ヨーグルト

植物性ミルクはスーパーの棚でシェアを広げていますが、植物性ヨーグルトは2種類くらいしか見かけません。
常温発酵の、自家製豆乳ヨーグルトに興味津々です！

【食レポ】今話題のソイヨーグル×Mr. Farmerの期間限定ヴィーガンメニューを早速日比谷ミッドタウンで食べてきました！
https://macrobiotic-daisuki.jp/soyyogult2-148570.html

常温で固まるんですね！
市販の豆乳の容器に「豆乳専用種菌ソイヨーグル®」を入れ、容器ごと振って混ぜるだけです。
常温で大体2日位で豆乳ヨーグルトが出来上がるそうです。
自家製といえども、種菌の値段が高いです。

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豆乳専用種菌ソイヨーグル (1.5g×10包) 100%植物性 KS-1 乳酸菌常温発酵

おすすめの豆乳は、「スゴイダイズ」だそうです。

スゴイダイズ（北海道産）無調整まるごと大豆飲料（950ml）【大塚食品】

ヒトが牛乳を飲むとどうなるか？

この地球上には、一生にわたって乳を飲み続ける不思議な生き物が一種類だけ存在します。万物の霊長を自称する私たち人間です。

人間は、一生にわたって絶対に離乳しない唯一の生き物です。しかも、自分と同じ種の乳を飲むのではなく、他の種つまり牛の乳を飲み続けるのです。

牛の乳を飲むという生活習慣は、健康的な生活習慣ではありません。

牛乳・乳製品は私たちの体内で濃い粘液を発生させます。それが鼻炎の原因です。

牛乳・乳製品が健康の維持・増進に不可欠だと思い込んで毎日のように摂取すると、体質によっては呼吸器系に粘液がたまって、呼吸がスムーズにできなくなるおそれがあります。

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最終更新日 2024.10.30 21:10:20

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真実の光を照らす場所でいられたら
真理を悟るきっかけが得られたら
私の夢見る世界が形作られたという
最大の希望になるだろう
思いやりの輪が広がる場所でいられたら
そんなささやかな願いを　心から思う