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2020年06月25日

肉なしバーガー「インポッシブル」、さようなら肉食！への可能性

テーマ：食べ物あれこれ(52390)

カテゴリ：パン・サンドイッチ・バーガー

肉無しバーガーが世界を席巻！

肉の代替品に関心を示す投資家が増えている

シンガポールの政府系ファンドTemasekは、植物原料の合成肉を用いた“肉無しバーガー”で知られる「インポッシブルフーズ」に7500万ドル（約83億円）を出資している。

アジアの投資家らは、インポッシブルフーズに期待を寄せる。Temasekで広報を担当するポール・ユーイングー-チョウは「これは全く新しい破壊的なテクノロジーで、インポッシブルフーズは食糧問題の解決策になるからだ」と説明した。

食料問題を「肉無し」で解決

インポッシブルバーガーのパテの生産は、従来の牛肉のパテの生産に必要な土地のわずか5％の面積で可能だ。使用する水の量も4分の1で済み、温室効果ガスの排出も8分の1に抑えられる。

インポッシブルフーズは 植物原料を使用した豚や鶏肉、魚、牛乳の生産 の準備も進めているという。

（ https://forbesjapan.com/articles/detail/17634 ）

中華も、植物性の豚肉ですね〜！
これからは、動物を苦しめない時代になります。

その通りですね！

アメリカのバーガーキングでも、プロのシェフが気が付かないほどリアルな人工の豚肉が使われるそうです。

ヴィーガンの波が、ファストフードにも！

肉・卵・乳製品を使わない食品の勢いがすごくて！
確実に食市場に押し寄せていますね♪

台湾屋台めし「大満足・食べ比べセット」（全6品）Taiwan Street Food 五葷不使用ヴィーガン対応ベジタリアン素食

ファストフードのヴィーガン食化も、止まらない！

マクドナルドやKFCなどのチェーン店でも、一部の例外ではなく、すべてがヴィーガン対応メニューになるかもしれませんね。

健康とより良い世界のための「 グリーンガイド 」という概念を、ご存知ですか？
これは、一ツ星シェフであるフランク・フォル氏が主宰し、ネットで発信しているものです。

当時は驚きと称賛が混じった反響だったそうですが、以来、野菜と果物にフォーカスすることに専念しているとか。

発展途上国では、慢性的な食糧不足や貧困が深刻です。
それを皆で考えていこうと、また肥満やフードロス、砂糖の過剰摂取が氾濫する現代社会に警告を発する取り組み。
賛同者はますます増えていっています！

フードトラップ食品に仕掛けられた至福の罠【電子書籍】[ マイケル・モス ]

これ読んだら、企業の食品に仕掛けられた罠にまんまとはまってしまう自分がバカらしくなります。砂糖や脂肪分、塩分の過剰摂取が怖くなります。
必見ですよ！みんなで騙されないようにしたいですね！

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最終更新日 2024年10月01日 22時20分27秒

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世界を平和的なことで埋め尽くしていくために
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すべての繋がりに気づけるように
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真実の光を照らす場所でいられたら
真理を悟るきっかけが得られたら
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最大の希望になるだろう
思いやりの輪が広がる場所でいられたら
そんなささやかな願いを　心から思う