香味日記

昨日も和食に合わせて白にしました。

ドメーヌ・ジャン＝ルイ・ライヤールブルゴーニュ・ブラン04

04年ヴィンテージがファーストリリースの シャルドネ100％のブルゴーニュ・ブラン。今までは、シャルドネブレンドのＮＶブルゴーニュ・アリゴテがありましたが、遂にブルゴーニュACが登場しました。もう少し置いときたかったんですが、冷蔵庫でさえ既にパンパンの状態なので思いきってあけてみました。

ＶＲの白ではビゾの白も03をはじめて入手できたんですが、こちらはさすがにもう少し置いときたいので比較にはならないものの興味シンシンということもあけた理由です。

結果・・・色もうすく香もまだ弱いものの ミネラルと酸がかなり強烈です。やっぱりあけたのが早すぎました。でも、過去ぢぶん的には大感激して1ケース以上も飲んだＤ・モルテの96ブランに雰囲気が似ています。97以降、モルテのブランを追いかけましたが一度もそのポテンシャルに近づいたことはありませんでしたが、これは期待できるかも・・・1～2年のエイジングでかなりよくなりそう。残念ながら、04は1本しか購入できず、その願いは来年以降に持越しです。価格が高騰しなければ05も購入したい1本が増えました。