香味日記

Francois Lamarche ●05 Bourgogne


安泡、白を試したあと、思いのほか良かった99以降気になるドメ－ヌの一つになったラマルシュさんの新作を試してみました。エチケットは、相変わらずの安っぽさですが、コルクは上質で50mm。グラスに注ぐと色と香りから、すぐに楽しめた04と凝縮感の違いが分かります。

感謝セールにつき20％OFF大特価【感謝セール】優良年のお値打ちブルゴーニュ！！ブルゴーニュ ルージュ / フランソワ ラマルシュ　[2005]

グラスを回さずゆっくり試しましたが、リキュール状態で1日目は香味の判断が出来ずグラス2杯で終了。2日目、3日目と時間の経過とともに、延長線上にVRをしっかり感じる、いつものキメ細かい赤系フルーツのフェミニンな香味があらわれました。リキュール状のフルーツといい、酸とミネラルのレベルも04より上なので少し置いといた方が発展すると思います。

安かったうえに今飲んでおいしい04を1ケース分は取っておいて大正解。05は驚くほど高騰しましたが、今までが他のトップドメ－ヌと比べて安かったこともあり、個人的にこのキュベに関してだけはギリギリ許容範囲内。ただ量が少ないうえに人気が出てしまったことが問題。方々から1.5ケース確保出来て一安心です。早くも2本試してしまいましたが、1ケース分はしばらく寝かせて定期的に楽しんでいきたいと思います。。。