香味日記

Maison Boeckel / Emile Boeckel
 ○2008 Alsace Grand Cru Zotzenberg Sylvaner

Selestat 北部のMittelbergheim の生産者。Zotzenberg はSylvaner の栽培が認められている唯一のアルザス特級。先月に2008年のGewurztraminer を試している。ゲヴュルツよりも凝縮感があり、ミネラル感のあるドライな味わい。 若くして楽しめるスタイルではあるが、飲み応えも十分。機会があればもう少し熟成したボトルを試してみたい。