香味日記

Dominique Laurent
 ●1998 Ruchottes Chambertin

ドミニク・ローラン　［1999］　シャルム・シャンベルタン

マジ・シャンベルタン［1997］（ドミニク・ローラン）

ラトリシエール・シャンベルタン［1989］(赤)ドミニク・ローラン

今年3月に引き取った箱に1996～1999年が半ケース程含まれていたため、少しづつ試している生産者。インポーターは、今は無きINA。1998年はCuvee Numero 1、GC 1er Cazetiers を試している。GCらしい力強さや複雑さはあまり無く、1998年らしい溶けきらないタンニンと若干の雑味が残る味わい。 ただ購入当時 のイメージとは違い、2銘柄同様にキレイに熟成している印象。まだストックがあるので、引き続き試していきたい。