香味日記

Clos du Tue-Boeuf / Thierry & Jean-Marie Puzela  
 ●2009 Cheverny La Caillere

シュヴェルニー・ルージュ［2009］　クロ・デュ・テュエ・ブッフ

11月17日(木)解禁日にお届け！ヴァン・ヌーヴォー・デュ・テュ・ブッフ［2011］　クロ・デュ・テュエ・ブッフ

ワインアドヴォケイト誌91点獲得♪【クロ・デュ・テュエ・ブッフ 】シュヴェルニィ・ルージュ ［2009］ ルイヨン

ル・テロワール時代から色々な銘柄を試しているTouraine の自然派生産者。インポーターはラシーヌ。今の季節にぴったりのチャーミングな味わいで、 2009年は早くもこのボトルが3本目。幾分早いながらもバランスが取れており、現状ですこぶる美味。2009年はGravotte とともに今まででベストな仕上がりに感じる。