香味日記

Antoine Arena
 ●2007 Patrimonio Morta Maio

コルシカ島Patrimonio の自然派生産者。甘口の「Muscat de Cap Corse」は何度か飲んでいるが、赤を試すのは初めて。「Morta Maio」は区画名で、Nielluccio 100%（Sangiovese の別名）で仕込まれている。 抜栓直後は若干の還元香と硬さがあったが、時間の経過とともにバランスが向上。熟度が高く力強い味わいながら、 ナチュラルな造りで柔らかさがあり飲み飽きしない。 あと2つある区画「Carco」、「Grotte di Sole」も試してみたい。