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hirozeaux@ Re[1]:ジャッキー・トルショー・マルタン / 2002年モレ・サン・ドニ・クロ・ソルベ3本目(01/09) thibertさんへこちらこそ、本年もよろし…

thibert@ Re:ジャッキー・トルショー・マルタン / 2002年モレ・サン・ドニ・クロ・ソルベ3本目(01/09) ０２はらしさとポテンシャルの塩梅が絶妙…

hirozeaux @ Re[1]:ジャッキー・トルショー・マルタン / 2001年モレ・サン・ドニ・レ・ルショ(01/11) thibertさん新年おめでとうございます。 …

thibert@ Re:ジャッキー・トルショー・マルタン / 2001年モレ・サン・ドニ・レ・ルショ(01/11) あけましておめでとうございます。ムンム…

hirozeaux @ Re: ギュイモ・ミシェル(11/17) コメントありがとうございます！楽しみに…

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2012.01.26

2001年ル・メニル・シュール・オジェ・ミレジム・ブリュット（クロード・カザルス）

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テーマ：今日のワイン(6239)

カテゴリ：ワイン（シャンパーニュ）

Claude Cazals
☆2001 Le Mesnil-sur-Oger Grand Cru Millesime Brut

特級Le Mesnil-sur-OgerのRC 生産者。1897年創業で、現当主は女性（デルフィーヌ）。Clos　に囲まれたモノポールを所有している。このキュヴェは、2001年産のCh100% で仕込まれたもの。ドザージュは7g。1本目は痛恨のブショネ。2本目を抜栓すると香味に問題なく一安心。まだ幾分早く硬さが感じられるが程よい熟成感があり、メニルらしい張りのあるミネラルと酸が印象的。硬さの取れた2日目は旨味倍増で、2001年としては十分な仕上がり。購入済のモノポールを試すのが楽しみ。

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