香味日記

Chateau des Tours / Emmanuel Reynaud 
 ●2003 Vacqueyras Reserve

Emmanuel Reynaud がChateau des Tours 名義で造るRayas 関連銘柄。インポーターはフィネス。2003年のこのキュヴェを試すのは昨年2月以来となる2本目。Gr 92%、Sy 8%。猛暑の南部ローヌらしい暑さは感じるが、予想通り熟成は早めでぐっと 柔らかさが増した印象。 もう1～2年ほど寝かせるとParisy （ロゼ）同様のトロッとした妖艶な酒質に変化してくように感じる。2004年、2005年も各半ケース購入済みなので、タイミングを計って試してみたい。