香味日記

Christophe Mignon
☆NV Festigny Cuvee Coup de Foudre Brut
　　（Degorgement 09/03/2011）

『Dancyu』シャンパーニュ大賞受賞！20％off！【2本以上で送料無料】クリストフ・ミニョン エクストラ・ブリュット （ムニエ 100％） NV

クリストフ・ミニョン・シャンパーニュ・ブリュット・ナチュール・ミレジム［2006］・ピノムニエ100％生産者元詰・RM・自然派ビオディナム・AOCミレジム・ノンドゼ・シャンパーニュ

クリストフ・ミニョン　ブリュット・ロゼ・ド・セニエ

Vallee de la Marne 地区の中央に位置するFestigny の定番生産者。インポーターは木下インターナショナル。この生産者は何度も試しているが、このキュヴェを試すのは初めて。「Coup de Foudre Brut 」は、主要3品種を1/3づつ用いて仕込まれたもの。Dosage 10g / L 。