香味日記

Jacky Truchot-Martin
 ●2004 Morey Saint Denis 1er Cru Blanchards

今となっては貴重な今年2本目のJacky Truchot-Martin 。インポーターは金井屋（千商）。2004年の「Blanchards 」は、僅かに3本しか購入できなかったこともあり、10年目にして試すのは初めて（のはず）。今回のボトルは、（1月に試したブルゴーニュ・ルージュ同様）昨年12月初旬に某所から引き取り、立てた状態で3ヶ月ほど休ませたもの。コルクは若干の染み込みがあるものの、歪みもなく良好な状態。適度にこなれているが果実味もしっかり残っており、ミネラル感が際立つ旨味ののった味わい 。現状でも十分な旨さだが幾分硬さが残っており、今後5年以上は十分発展するように感じる。