香味日記

石鎚酒造
 ○石鎚 純米 挑戦桶（チャレンジタンク） かすみ純米　

酒蔵の新たなる挑戦。新登場のかすみ酒。限られた特約店のみの数量限定希少品です。石鎚 挑戦桶チャレンジタンク純米かすみ酒【愛媛県】【石鎚酒造】

石鎚 純米吟醸 山田錦50％ 中汲み 石鎚酒造

【日本酒】石鎚(いしづち) 袋吊り しずく酒斗瓶取り 純米吟醸 緑ラベル

生産者：石鎚酒造（愛媛県西条市）
酒米：愛媛県産 松山三井100%
精米歩合：60%
使用酵母：自家培養酵母
アルコール度数：17-18%
日本酒度：－3.0
酸度：1.3
容量：720ml
価格：1,458円

愛媛県西条市の生産者。この銘柄は、年に1タンク新しいお酒に挑戦しようという試みで松山三井を用いて仕込まれたうすにごりの限定酒。この生産者を試すのは、「石鎚 純米吟醸 緑ラベル 25BY」に続いて2銘柄目。