香味日記

Benoit Lahaye
 ☆2006 Bouzy Grand Cru Millesime Brut 
     （Degorgement : 19/10/2011）

ブノワ・ライエ ブラン・ド・ノワール プレスティージュ NV

ラシーヌの合田さんが今最も注目している極めつけの生産者！ブノワ・ライエ / ブリュット・エッセンシャル・グラン・クリュ （2014/10入荷分）

[2004] ブノワ・ライエ　ミレジムBenoit Lahaye Millesime

特級Bouzy の定番生産者。インポーターはラシーヌ。1993年から現当主となり、1996年から元詰開始。2007年にECOCERT 認証を取得。「Cuvee Nature 」、「Cuvee Essentiel 」, 「Cuvee Prestige Blanc de Noir 」, 「Cuvee Naturessence 」, 「2005 Millesime 」を試している。PN 70%, Ch 30% 。100％樽発酵。