香味日記

Jean-Louis Chave Selection
 ○2009 Saint-Joseph Cuvee Celeste

名門シャーヴ【ネゴシアン】ワイン[2012]クローズ・エルミタージュルージュ・シレーヌ（ジャン・ルイ・シャーヴ・セレクション）

ローヌ最高の生産者が造るネゴシアンの凄いエルミタージュ！ジャン・ルイ・シャーヴ・セレクション / エルミタージュ・ブラン・ブランシュ [2011]【白ワイン】

エルミタージュ・ルージュ・ファルコネ[2010]/ジャン・ルイ・シャーヴ・セレクション

北部ローヌ右岸Mauves の有力生産者が手掛ける定番銘柄。Selection はネゴシアン部門で、買い葡萄やドメーヌで使用しなかった葡萄からワイン造りをおこなっている。インポーターはフィネス。Roussanne 100%。土壌は花崗岩。この銘柄の2009年を試すのは、昨年7月以来となる2本目。