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2016.06.12
テーマ： 今日のワイン(6040)
カテゴリ： ワイン（スパークリング）
Chateau Pierre-Bise / Papin-Chevalier
○NV Cremant de Loire
コトー・デュ・レイヨン ロシュフォール[2011] ピエール・ビーズ
ドメーヌ・ピエール・ビーズ コトー・デュ・レイヨン・ショーム [2007]
Anjou 地区Layon の有力生産者。辛口白から赤ワインまで有機栽培によるワイン造りを行っている。この銘柄は、シュナン・ブラン100% で仕込まれたスパークリング。
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