香味日記

Clos du Tue-Boeuf
 ●2011 Cheverny La Gravotte

圧倒的なミネラルとぶどうの凝縮感からくる旨みが素晴らしい！プイィ　フュメ　[2012] ティエリー・ピュズラ

　ル・クロ・デュ・テュエ・ブッフ トゥーレーヌ・ルージュ・ラ・ゲルリー［2009］ [正規品]

ビオワイン：自然派クロ・デュ・テュエ・ブッフ[2014年]赤ワイン2本セット●ラ・カイエール[2014]●ラ・グラヴォット[2014]

ル・テロワール時代から色々な銘柄を試してきたTouraine の定番生産者。インポーターは、ラシーヌ。この銘柄の2011年を試すのは初めて。軽めの仕上がりで酸が強く感じるが、適度にこなれれており美味しく飲めた。