香味日記

Epernay 北東に位置する特級Verzenay のRM生産者。この村の畑は斜面が北向きのため、ミネラル感の強いシャープな酸味が特徴。この銘柄は、本拠地ヴェルズネイの2002年産の葡萄のみを用いて仕込まれたもの。PN 70%、Ch 30% 。この生産者は、2011年1月に「2000 Verzenay Grand Cru Millesime Brut 」を試している。